Эти трубочки получаются нежными и ароматными, их легко скрутить из горячего вафельного блина. Идеальный десерт для чаепития.
Подготовка теста
Сбивают 5 яиц, добавляют 280 граммов сахара и ванилин 1,5 грамма. Взбивают всё венчиком. Затем постепенно вливают 250 г растопленного сливочного масла. Добавляют 300 г муки, что примерно два полных стакана, и хорошо перемешивают. Тесто получается густым.
Выпекание вафель
Разогревают вафельницу. Выкладывают примерно столовую ложку теста и выпекают около минуты. Горячий блинчик сразу скручивают, чтобы получилась трубочка. Продолжают выпекать и скручивать остальные.
Подача
Готовые трубочки можно начинить кремом или вареным сгущенным молоком. Без начинки они тоже вкусны. Получается примерно 25 трубочек.
Ингредиенты
Яйца — 5 шт. Масло сливочное — 250 г Мука — 300 г Сахар — 280 г Ванилин — 1,5 г
Вафельные трубочки — очень вкусные и хрустящие десерты, которые можно готовить без начинки.