Я считаю так: на Новый год стол должен ломиться, причем готовить надо самим. Готовый праздничный ужин в ресторане или одинокий заветренный салат — это вообще не мое. Как я это поняла? Да просто один раз довелось встретить Новый год голодной…
Беззаботные студенческие годы. Я только познакомилась с будущим мужем. Приближается наш первый совместный Новый год. «Отметим вместе? Как раз с моими друзьями познакомишься», — предлагает мне парень. Я соглашаюсь, конечно: а с кем еще, как не с любимым человеком? Тем более конфетно-букетный период в самом разгаре!
Конец декабря, создаем беседу в социальной сети, начинаем планировать меню. Думаю, вы знаете, как это бывает: вдесятером очень сложно нормально договориться, у всех разные вкусы. В итоге решаем приготовить оливье, еврейскую закуску и какой-то экзотический салат с «Кириешками». За кулинарную часть новогодней программы отвечала хозяйка квартиры, в которой мы планировали отмечать праздник.
Следующий шаг — скинуться. Тут начались проблемы: «А почему я должен платить, если я не ем этот салат?» или «Да вы по-любому невкусно приготовите, денег не дам». Обсудить не получилось, и в итоге 31 декабря уже ближе к вечеру мы поняли, что на столе будет только парочка блюд.
Пришли в гости, сидим, общаемся, нарядились, настроение вроде хорошее… Вот только оливье и крабовый салат улетучились за полчаса, а мне вообще не досталось ни одной порции. Причем я была студенткой, а вот друзья парня давно работали. Странно было видеть такую неподготовленность.
Всю новогоднюю ночь я вспоминала, какие у нас дома классные традиции: весь день лепим пельмени, нарезаем оливье и мамин фирменный салат с черносливом и только к вечеру садимся за нарядный стол с красивой скатертью… В плане еды полная свобода: хочешь — горячее, хочешь — салат, хочешь — просто мандаринов пожуй. Красота!
Когда мы вышли от друзей глубокой ночью, я сказала молодому человеку: «Нет, так не пойдет! Давай завтра встретимся и устроим себе нормальный новогодний ужин. Приготовим все вместе».
Наверное, даже здорово, что с едой в ту новогоднюю ночь были проблемы: у нас с будущим мужем было лучшее в мире 1 января! Мы шуршали на кухне и рассказывали друг другу, что было принято готовить на Новый год в наших семьях. Пожалуй, лучшее мое свидание! Совместное дело очень сближает, даже если перед этим вы попали в неприятную ситуацию.
Хоть уже прошло много лет, я часто прокручиваю тот случай в голове перед Новым годом. В принципе, ленивых хозяев можно понять: мне тоже не нравится весь день тратить на готовку, отваривать картошку для оливье, искать в магазинах приличную куриную грудку… А что поделать? Хочется же, чтобы было вкусно!
Еще я знаю, что многие заказывают готовый новогодний ужин в ресторане. Для меня это экстрим: а вдруг не понравится?! Да и разве может какой-то чужой повар приготовить мой любимый салат с душой? Мне один раз в почтовый ящик кинули рекламный флаер — мол, заказывайте всю новогоднюю еду у нас и не парьтесь с готовкой. Если честно, я пришла в ужас: как представила, что они там наверняка все заправляют самым дешевым майонезом из экономии… Нет уж, я для себя навсегда решила: готовлю сама, хоть это долго и непросто. Другого способа вкусно поесть и классно отметить праздник нет!
Такой историей с нами поделилась читательница. А вы что думаете? Как считаете, много готовить на Новый год — хорошая идея? Или лучше заказать? А может, вообще лучше праздновать в гостях, чтобы не торчать на кухне несколько часов? Делитесь своими историями о походах в гости, рассказывайте, чем вас угощали, а про самые интересные случаи мы напишем в новых статьях!