Знали, что московские рестораны видно (скорее всего) из космоса? И не только благодаря множеству нулей в ценниках из их меню.
Куда зайти в Москве на завтрак/ обед/ ужин, чтобы почувствовать дух российского Нового года, попробовать Оливье в идеальном исполнении и строганину (к сожалению, не из пеламиды)? Гид Дмитрий Волков поделился своими рекомендациями заведений в столице:
• «Кафе Пушкин» на Тверском бульваре — ресторан русско-французской кухни. Это заведение премиум-класса с соответствующими ценами. «Оливье» здесь можно отведать за 2350 рублей, имперскую уху с расстегаем — за 1870, пельмени с разным мясом — за 1590. В заведении три зала, цены на одни и те же блюда в них разнятся. К Новому году здание украсили тысячами огоньков (смотрите на фото выше) — кажется, сейчас его точно видно из космоса.
• Крафтовый гастробар «Русский паб». Он тоже расположен на Тверском бульваре, но работает в среднем ценовом сегменте. Здесь хороший выбор настоек и закусок по-русски — разные «бутеры» (именно так они называются в меню), сельдь на молодом картофеле, строганинаа из муксуна, сало. Для тех, кто хочет основательно перекусить, в меню есть пай по-строгановски, томленый свиной рябчик, говяжий язык с грибами и другие блюда.
•Андеграунд-ресторан «Галки» на Страстном бульваре. Это более молодежный вариант для трапез в дружеской атмосфере, с интересным, часто обновляющимся, меню и экстравагантными гастроакциями — например, «8 формул», когда гостю подают 8 блюд на выбор шеф-повара. В меню заведения всегда есть завтраки, стартеры, разные закуски, римская пицца, горячие блюда.
• Из заведений эконом-класса я советую сеть «Горбуфет». Здесь хороший уровень кухни, в том числе советские блюда по рецептам того времени. Например, салат «Оливье» или «Мимоза. В сети есть шашлычные и пельменные — все работают под одним названием.
#крути_Москва
