Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Просьба при использовании материала указывать мой канал.
Этот салат отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола.
🍽️ Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
4 сваренных вкрутую яйца
4 ломтика хрустящего бекона
1 небольшой красный лук
1-2 стебля сельдерея
3-4 маринованных огурца с укропом
1/2 чашки майонеза
2 столовые ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка яблочного уксуса
Соль и перец по вкусу
Свежий укроп для гарнира (по желанию)
🍽️ Приготовление:
Подготовка цветной капусты:
Вымойте кочан цветной капусты и разделите его на соцветия.
В большой кастрюле доведите до кипения подсоленную воду.
Опустите соцветия капусты в кипящую воду и варите в течение 3-4 минут, пока они не станут слегка мягкими, но все еще хрустящими.
После варки быстро охладите капусту в ледяной воде, чтобы остановить процесс приготовления и сохранить яркий цвет.
Подготовка остальных ингредиентов:
В то время как капуста охлаждается, нарежьте сваренные яйца на четвертинки или кубики.
Обжарьте бекон на сковороде до хрустящей корочки, затем дайте ему остыть и нарежьте на мелкие кусочки.
Мелко нарежьте красный лук и сельдерей.
Нарежьте маринованные огурцы на кубики.
Приготовление заправки:
В небольшой миске смешайте майонез, дижонскую горчицу и яблочный уксус. Хорошо перемешайте, чтобы получить однородную массу.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Сборка салата:
В большой миске соедините охлажденную цветную капусту, нарезанные яйца, бекон, красный лук, сельдерей и маринованные огурцы.
Добавьте заправку и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись соусом.
Подача:
Переложите салат в сервировочное блюдо или на тарелки.
При желании посыпьте свежим нарезанным укропом для украшения.
Подавайте сразу же или дайте настояться в холодильнике 30 минут, чтобы вкусы лучше смешались.
Приятного вам аппетита!