Привет, дорогие читательницы! Сегодня у нас дома царит та редкая атмосфера, когда мужчины погружены в свои проекты — кто-то в гараже возится с машиной, кто-то смотрит футбол, а кто-то просто наслаждается ничегонеделанием. И знаете что? Это идеальный момент для маленького кулинарного праздника. Пока они заняты, мы можем создать что-то волшебное на кухне. Сегодня захотелось сменить тему, и мой выбор пал на тему дома: на классический ванильный кекс — простой, но довольно вкусный.
Его аромат медленно заполняет весь дом, создавая ауру абсолютного уюта. А еще потому что тесто для кекса — идеальный «холст» для творчества. Хотите — добавьте шоколадную крошку, хотите — ягоды, орех, изюм или цукаты.
Мой проверенный рецепт взят из книги кулинарных рецептов, которую я покупала, когда была ещё молодая- молодая и не умела готовить) Нашла эту книгу ещё в 90-х годах и она мне очень хорошо помогала в то время и помогает до сих пор. Рецепты не сложные и хороши на каждый день
Рецепт кекса на фото:
После приготовления теста:
- Разогреваем духовку до 180°C. Форму для кекса смазываем маслом и припыляем мукой.
- Выливаем тесто в форму и отправляем в духовку на 40-45 минут. Проверяем готовность деревянной шпажкой.
Пока кекс печется, можно накрыть стол красивой скатертью, достать любимую посуду и заварить чай. Или просто присесть с книгой у кухонного окна, наблюдая, как поднимается тесто .
В такие моменты понимаешь: домашняя выпечка — это не просто кулинария. Это акт заботы, творчества и любви к себе и близким. Это пауза в бешеном ритме жизни, когда можно замедлиться, сосредоточиться на простых действиях — взбить, перемешать, украсить — и получить осязаемый, ароматный результат.
А когда кекс будет готов и остынет, можно позвать всех к столу. Или не звать, а дождаться, когда аромат сам приведет ваших мужчин на кухню — проверено, работает безотказно!
Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь процессом и этими тихими моментами, которые мы так редко себе позволяем. Приятного чаепития!
А какой ваш любимый рецепт для уютного дня? Делитесь в комментариях — обмен вдохновением так же важен, как и обмен рецептами!