Зелёный горошек остаётся одним из самых востребованных продуктов в праздничный сезон: без него трудно представить и «Оливье», и другие зимние салаты. Поэтому покупатели всё чаще обращают внимание не только на цену, но и на качество.
Один из покупателей решил провести собственную «домашнюю экспертизу» и сравнить две банки горошка из разных магазинов — бюджетный вариант из сети «Светофор» стоимостью 29 рублей и более дорогой образец из другого супермаркета.
Условия и первые наблюдения
Оба продукта изготовлены по одному ГОСТу, однако даты производства различались: горошек из «Светофора» выпущен в октябре, тогда как второй образец — в июне, то есть в сезон свежего сырья. В составе первой банки указаны мозговые сорта гороха, а производитель второго продукта подчёркивает использование свежих зерен.
Визуальное сравнение
После вскрытия различия стали заметны сразу. Горошек из «Светофора» имел более плотную структуру и был похож на продукт, изготовленный из восстановленного сухого сырья. У второго образца форма и цвет выглядели ближе к консервированному свежему гороху — зерна были ровные, мягче и насыщеннее по оттенку.
Вкус и итог
При пробе разница сохранилась: бюджетный вариант оказался тверже и менее сочным, однако полностью соответствовал заявленной цене и нормам качества. Более дорогой горошек был мягче и нежнее. Оба варианта пригодны для блюд, но различие в цене отражается и в органолептических свойствах.
Такой эксперимент ясно показывает: даже недорогой продукт может быть качественным, однако ожидать от него характеристик товара более высокой ценовой категории не стоит.
Читайте также: