Канал "Моя Загородная Жизнь." приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Это не просто "гнезда" — это кулинарное чудо: сочный мясной слой с ароматной начинкой из картошки, солёного огурца и сыра. Блюдо получается очень сытным, ароматным и идеально подходит для семейного ужина. Готовится легко, а выглядит как блюдо из ресторана!
🧂 Ингредиенты (на 4 порции)
- Мясной фарш (свинина/говядина) — 500 г
- Отварной картофель — 3 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт. (мелко нарезать)
- Твёрдый сыр — 100 г (натереть на тёрке)
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль, перец, специи для мяса — по вкусу
- Растительное масло — для смазывания формы
🔪 Пошаговое приготовление
1. Приготовьте начинку
- В миске смешайте нарезанный отварной картофель, маринованный огурец, тертый сыр и 2 ст. ложки майонеза.
- Посолите, поперчите — это будет вкусная, нежная начинка.
2. Сформируйте "гнёзда" из фарша
- Дно формы (20–25 см) смажьте маслом.
- Сделайте шарики из фарша , затем в фарше углубления (гнёзда).
3. Наполните начинкой
- Аккуратно распределите картофельную смесь по гнёздам.
- Сверху смажьте майонезом — чтобы образовалась аппетитная корочка.
4. Запеките в духовке
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Поставьте форму и выпекайте 30 минут, пока верх не станет золотистым, а фарш — полностью прожаренным.
🍴 Подача
Подавайте горячим!
Отлично сочетается:
- С простым овощным салатом 🥗
- С долькой свежего помидора
А сметана или горчица придадут пикантности.
💡 Советы:
- Чтобы фарш был мягче, добавьте 1 яйцо.
- Вместо майонеза — используйте сметану (менее жирно).
- Можно добавить лук в начинку — обжаренный или свежий.
📌 Фарш с начинкой "под гнёздышком" — это просто, вкусно и по-домашнему уютно.
Попробуйте — ваша семья точно попросит добавку! 🍽️❤️
Приглашаю в гости на мой канал на Рутуб https: //rutube. ru/channel/24220208/там много полезного и интересного.
Если вам понравилось не забудьте подписаться на мой канал. Это не только поддержит меня, но и поможет вам не пропустить ни одной увлекательной статьи! Буду очень благодарна вам за репост.
Спасибо за вашу поддержку, и до скорых встреч!