Салат "Смелая леди" на Новый Год: "Крабовый" и "Оливье" больше не любимцы гостей

Умные хозяйки знают сотни рецептов вкусных салатов, которые можно поставить на стол в Новый Год. Не стоит ограничиваться только "Крабовым" и "Оливье".

Предлагаем сохранить рецепт салата "Смелая леди", получится вкусно и необычно.

Для приготовления берите:

• 250 г печени;
• 1 луковицу;
• 2 моркови;
• 2 маринованных огурца;
• 4 яйца;
• 100 г твёрдого сыра;
• майонез и соль.

Куриную печень отвариваем в подсоленной воде, остужаем, нарезаем мелкими кусочками. Лук и морковь измельчаем и жарим на сковороде до готовности.

Огурцы нарезаем, яйца варим и пропускаем через нож-сетку, сыр трём крупно. Салат будем собирать порционно по слоям — печень, лук и морковь, яйца, огурцы.

Слои промазываем сеткой майонеза, трамбуем ложкой, немного подсаливаем, можно добавить специй по вкусу.

Посыпаем верх салата "Смелая леди" тертым сыром. Приятного аппетита в Новый Год!