Обедали мы на окраине Козельска возле Молочного завода, основанного в 1977 году. Молочное производство дает на выходе около 40 видов продукции - сухое обезжиренное молоко, цельное молоко, масло, творог, кефир, йогурт в ассортименте и многие другие изделия. В месяц предприятие производит до трех тысяч тонн продукции. Более половины всех изделий поступает на столичный рынок. Рядом с кафе в этом же здании расположен в правом крыле фирменный магазин, куда мы зашли после обеда. Мы купили только мороженное местного производства.
Вернёмся к кафе, которое себя позиционирует как "уютное заведение в стиле французской деревни". Название переводится с французского как "дом". И снова эта набившая оскомину мода на иностранщину. Зал разделён как бы на две зоны: одна расположена напротив раздачи, вторая возле барной стойки. Обслужили нас замечательно, еда по-домашнему вкусная. К персоналу и еде замечаний не возникло. Чем же нас кормили: борщ, салат, картофельное пюре с котлетой и компот. Не знаю как другие, но мне понравилось - сытно и вкусно.
Как продолжение гастрономической темы была наша следующая остановка, согласно маршруту туркомпании она обозначена - "в гостях у Коли-медогона". Мы подъехали к деревенскому домику, в котором, по моим ощущениям никто не живёт. Рядом расположена большая веранда, на которой всё было уже готово к дегустации. Хозяин принял нас радушно и начал вести свой рассказ о секретах профессии пчеловода. На двух столах стояли самовары и возле каждого по пять контейнеров с различными сортами мёда. Со слов пчеловода, сам он проживает в другой деревне и эта пасека у него не единственная.
Из представленных на дегустацию разновидностей мёда мне больше всего понравился гречишный, который я и прикупил для дома. Кроме того были луговой, лесной, полевой и прополисный мёды. Чуть в отдалении располагалась небольшая пасека с парой десятков ульев, несколько контейнеров с сотами были на веранде и через прозрачные стенки можно было наблюдать за пчёлами. Сам хозяин расположился за длинным столом-прилавком, на котором был представлен богатый ассортимент его хозяйства. См. видео по ссылке: https://dzen.ru/video/watch/693ab26570141250d46d18f4.
Последним в нашей экскурсии было посещение ещё одного святого места у села Шамордино. На Калужской земле, освященной подвигами и трудами святых угодников Божиих, недалеко от прославленной Оптиной пустыни расположена Казанская Свято-Амвросиевская женская пустынь. Она основана великим Оптинским старцем преподобным Амвросием при деятельном участии его духовной дочери - схимонахини Софии (Болотовой, 1845-1888), назначенной впоследствии ее первой настоятельницей.
По промыслу Божию преподобным Амвросием для устроения этой обители было избрано небольшое имение близ деревни Шамордино, принадлежавшее помещикам Василию и Евдокии Калыгиным. Осенью 1875 года монахиня Амвросия купила у жены коллежского асессора Евдокии Ивановны Калыгиной 51 десятину 2300 сажен земли при сельце Шамордине и Васильевском. Монахиня Амвросия, в миру Александра Николаевна Ключарева, происходила из дворян Тульской губернии. По молитвам старца Амвросия она приняла постриг и поселилась в Белевском Крестовоздвиженском монастыре Тульской епархии, откуда часто приезжала к нему в Оптину. Супруги Ключаревы обладали добрым отзывчивым сердцем и были милосердны и сострадательны. Много жертвовали на устройство храмов и монастырей, помогали бедным.
Во вновь устроенном имении текла жизнь, близкая к монашеской. В шамординском доме вместе с девочками жили вдовы и сироты-девицы из бывших крепостных, долго и преданно служивших матери Амвросии. Со временем к ним стали присоединяться родственницы, искавшие уединения и молитвы. Заботясь о них, она по благословению старца Амвросия ходатайствовала перед Калужским архиепископом Григорием (Миткевичем, 1807-1881) о разрешении устроить в ее имении женскую общину с богадельней и домовой церковью. В 1883 году по духовному завещанию монахини Амвросии в ее имении была устроена женская община с домовым храмом. Помощницей в устроении юной обители преподобный Амвросий избрал свою преданную духовную дочь Софию Михайловну Болотову, происходившую из древнего и благочестивого рода дворян Болотовых Тульской губернии, и получившую воспитание в глубоко верующей семье, в которой из пятерых детей четверо приняли монашество.
Открытие общины, освящение в ней домовой деревянной церкви в честь Казанской иконы Божией Матери и одновременно назначение матушки Софии настоятельницей состоялось 1/14 октября 1884 года на праздник Покрова Божией Матери. Новоустроенная женская община стала называться Казанскою в честь особо чтимой в ней Казанской иконы Божией Матери, по расположению на высокой горе - Горскою, по близости деревни Шамордино - Шамординскою.
Продолжение следует... . Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на мой блог и рекомендуйте его своим близким, друзьям и знакомым.