У нас закончился белый хлеб... Батон, как мы его называем.
"Хочешь, я испеку?"- спрашиваю маму.
"Хочу"...- отвечает...
Мама больше любит хлеб черный, обычный, ржано - пшеничный. Привычка из давних, советских времён, когда все ели с хлебушком... Тогда говорили, что хлеб - всему голова... А сейчас говорят, что это не полезный продукт и многие от него отказываются...
Днём пришла сестра попить кофе... Традиция у нас такая: в 4 дня пить кофе и болтать о разном...
А я как раз с тестом возилась...
"А вот бы вернуться на машине времени в детство и попробовать тот батон, который был в детстве...- говорит Марианка...- Он и вправду был вкуснее или это только кажется?"
"Не знаю..." - отвечаю...
Раньше всё было вкуснее... Да и продукты были простые, и сырье более натуральное .. тогда вкусовых добавок не было, ну разве что в колбасе...
А карамельки были с настоящим повидлом... Помните?)
Эх, были времена!)))
Но вернёмся к батону...
Я сегодня испекла настоящий нарезной батон!
И он получился такой мягкий и вкусный, что я не удержалась и слопала несколько кусочков ещё теплого... Вечером! С маслицем...
Завтра отнесу маме и Марианне на пробу. А сама скажу вот что:
Это самая удачная булка, которую я когда либо пекла! Не хлеб белый... Батон!
С мягкой, тонкой блестящей корочкой!
Я молодец!)))
И вот, захотелось поделиться с вами этой простой новостью...
Не чем то грандиозным, сенсационным, крутым и необычным... Таким простым и душевным, домашним, вкусным, по-детски радостным событием...
А что вы думаете: в нашем, советском прошлом, хлеб с батоном и правда были вкуснее?