Человек воспринимает мир через зрение, слух и осязание — но именно запахи запускают самые древние и быстрые реакции мозга. Запах может вызвать внезапную тревогу, ощутимое расслабление или чувство «дома», ещё до того, как мы осознаём, что произошло.
Почему так? Ответ лежит в устройстве обонятельной системы и её связи с эмоциональным центром мозга. Наше обоняние — единственное чувство, которое "заходит" прямо в эмоции Запахи минуют логические фильтры мозга и сразу попадают в лимбическую систему — ту часть, которая отвечает за эмоции, память, реакции «нравится / не нравится». Молекулы аромата попадают на рецепторы, сигнал мгновенно уходит в миндалевидное тело, где формируются реакции страха, удовольствия, привыкания и так далее.
Поэтому запахи так быстро меняют состояние — даже когда человек не замечает самого запаха. На что влияет лимбическая система: уровень тревоги настроение импульсивность и самоконтроль формирование приятных/неприятных ассоциаций вегетативные реакции: пульс, дыха