Здравствуйте, мои дорогие!
Хорошие дни у нас выдались, два хороших выходных дня посреди обычной рабочей недели. Отдохнули, теперь заряда до следующих праздников точно хватит, тем более, что они не за горами).
В предыдущий раз я остановилась на том, что предстояла мне предпраздничная вахта на кухне. Так и было, при этом удачный день выдался, всё, что задумано было сделала, попутно успела два раза стирку запустить и машинка отработала почти без капризов, два раза всего ошибку выдала - можно даже не считать, а "убежать" и вовсе не пыталась. Чудеса! Надолго ли)).
Сейчас совмещаю готовку и стирку, чтобы специально рядом с машинкой не сидеть, мне за ней из кухни следить удобно.
В общем, подготовила все "полуфабрикаты" на следующий день, перемыла овощи и фрукты. Сосиски в тесте испекла, румяные в этот раз получились, это я не поленилась свою маленькую электропечь разобрать, а то она у нас в последнее время вместо шкафчика для специй была. Купили ведь и стоит без дела, а покупали зачем? Потому как в газовой духовке с выпечкой дело гораздо сложнее обстоит, капризная она. Когда хлеб пекла, всё время "пляски" были, то кирпичи в духовке были, потом сковорода с песком. Но то хлеб, а пирожки какие получались, такие и ладно.
С электрической, даже такой простенькой, как наша, все четко. Могу себе только представить, как удобно с современными плитами, где сразу хорошие электродуховки, чтоб и подогрев верх-низ, и прочие функции, о которых я, наверняка, и не знаю)).
На самом деле, не очень я люблю сосиски в дрожжевом тесте свои, домашние. Всегда у меня после выпечки получается пустое место между начинкой и тестом. Впрочем, кажется только меня это и смущает, остальных устраивает).
Тортик тоже соорудила.
Как и собиралась, из слоеного теста. Видела когда-то рецепт и запомнила - "Наполеон из трех ингредиентов". Там коржи из готового слоеного теста, а крем сливки со сгущенкой. У меня правда четыре ингредиента получилось, орехи ещё добавила. Наполеон - не Наполеон, но к утреннему кофе в самый раз, вкусно. Как говорится, в соответствии с затраченными усилиями)). Крема разве что хотелось бы побольше. А на "официальном" вечере обошлись без торта, действительно, не обязателен же он каждый раз.
Был ещё от кумы тортик в качестве гостинца, его тоже не стали открывать. Небольшой такой, в коробочке, долгого хранения. Кстати, в последнее время заметила, что очень удобно, когда гости приносят к столу такой десерт, который не надо съесть в ближайшее время. Нет, вовсе необязательно вообще что-то приносить, но так нас давно научили - в гости с пустыми руками не ходят, к нам с гостинцами, мы сами тоже в гости через магазин. И понимаю, что если принесли что-то к столу, то надо это на стол и поставить. Но все свои, поставить поставили, а откроем по желанию. Не откроем, значит полежит и подождет, пока настроение для десерта будет, а не придется после праздника спешно доедать.
Понимаю, что торты эти, "коробочные", далеко не всем нравятся. Я их и сама за полноценный торты не принимаю, чтобы там на упаковке не написали. Но в качестве гостинца - вот если мне такой принесут, совсем не расстроюсь, наоборот)). И от вафельного тоже)).
Так что, в понедельник всё я успела, и со шваброй после готовки прошлась, и отдохнуть успела до вечера, когда наши иногородние гости приехали. И после этого начались мои праздничные выходные. Ну и что, что у нас итак каждый день выходной, ну и что, что на самом деле был разгар рабочей недели, вот по ощущениям выходные и всё)). Я даже ничего не фотографировала, как это обычно делала: стол, тарелки и прочее. Столько уже таких фотографий, что и не нужны они по десятому разу.
Да и стол у нас действительно был очень скромный, а кто-то сказал бы - бедный, ни одного нормального салата с майонезом)).
В среду утром своих проводили, а выходной мой продолжился.
Ночью, наконец-то, посыпался снег. Немного, но сразу стало видно - зима за окном, а не непонятное нечто. Дома стало гораздо светлее, а то весь день полумрак. Было немного смешно увидеть, что уже к обеду к нам приехал трактор, дорогу от снега чистить. Там его нападало то совсем чуть-чуть, чистить нечего, к вечеру уже сам таять начал, но, похоже, трактор сам уже по работе соскучился)).
Почти весь день бездельничала, даже на улицу не ходила. Готовить не надо, достаточно всего осталось в холодильнике, а есть то и не хочется. Уборка подождет, не такие уж мы чистюли, сразу после гостей убираться бежать. В общем, сидела смотрела сериал и смотрела. Даже не так, сначала кино посмотрела, называется "Плагиатор"
а после него кинотеатр мне сам выбрал сериал, ну я и его посмотрела (почти) - "Тонкие материи"
И всё мне очень понравилось, но не исключаю, что это из-за моего хорошего настроения)).
Однако, пора возвращаться в будни.
Новый год на носу, а у нас ещё "конь не валялся" и это я не о самом празднике. Мало времени осталось грязь изо всех углов вымести и ещё очень хочу часть вещей на помойку отправить, которыми не пользуемся. Про меню новогоднего стола даже думать не хочется, пока что нет желания вообще что-либо готовить)). Даже любимую селедку под шубой.