В Сочи повторно приостановили работу популярного ресторана после того, как один из гостей оказался в больнице с тяжёлым отравлением. По информации телеграм‑канала Kub Mash, неприятная ситуация произошла после того, как посетитель отведал блюда из морепродуктов. Медики были вынуждены срочно госпитализировать пострадавшего — состояние его здоровья вызвало серьёзные опасения.
Когда в заведение нагрянули с проверкой, вскрылась целая череда вопиющих нарушений санитарных норм. Оказалось, что в ресторане попросту не хватало моек для персонала, из‑за чего процесс мытья посуды был организован из рук вон плохо. Ещё более поразительным стал факт, что грязная и чистая посуда перемещалась через одни и те же дверные проёмы, создавая прямую угрозу кросс‑контаминации. Не менее шокирующей оказалась и ситуация с переодеванием сотрудников: работникам приходилось менять одежду в туалете, предназначенном для гостей заведения.
Суд, рассмотрев все обстоятельства дела, пришёл к однозначному выводу: подобные условия представляют реальную опасность для здоровья посетителей. Представители ресторана не стали отрицать наличие проблем и заверили, что уже приняли меры по устранению выявленных недочётов.
Эта история — далеко не первая в биографии заведения. Всего несколько месяцев назад, весной нынешнего года, ресторан уже подвергался жёстким санкциям: его закрывали на 90 суток по аналогичной причине — из‑за случаев отравления клиентов, вызванных теми же санитарными нарушениями.
История бизнеса началась пять лет назад с небольшого киоска на сочинской набережной, где предприниматель впервые предложил гостям морепродукты по привлекательным ценам. Со временем скромный павильон вырос в целую сеть заведений, сделавшую ставку на доступность и разнообразие морских деликатесов. Однако, судя по последним событиям, стремление удержать низкие цены, вероятно, сказалось на качестве контроля за соблюдением санитарных стандартов.
На снимке: пострадавший посетитель в больнице. Фото: t.me/kub_mash
