Мы привыкли пить воду - и редко задумываемся, какой температуры она должна быть. Между тем даже этот простой выбор влияет на наше самочувствие. Давайте разберёмся, почему тёплая вода зачастую полезнее холодной - без сложных терминов, но с опорой на физиологию.
Дружба с пищеварением.
Представьте, что вы съели плотный обед, а следом выпили стакан ледяной воды. Что происходит? Желудок получает «сигнал холода»: сосуды сужаются, кровоток замедляется, а перистальтика (волнообразные сокращения стенок кишечника) становится вялой. В результате пища переваривается медленнее, могут появиться тяжесть и вздутие.
Тёплая вода будет действовать гораздо благотворнее: мягко простимулирует работу желудка и кишечника; улучшит кровоснабжение органов ЖКТ; поможет пище лучше расщепляться и усвоить питательные вещества.
Если хотите, чтобы обед не «залёг камнем», выбирайте запивать еду тёплой водой (или другим тёплым напитком) - это поддержит пищеварение, а не будет ему мешать.
Терморегуляция без стресса.
Как известно, наш организм стремится держать температуру тела около 37 °C. Когда вы пьёте холодную воду, тело неизбежно тратит энергию, чтобы согреть её. Это конечно же небольшая, но лишняя нагрузка, которая особенно критична в холода или при ослабленном иммунитете.
Тёплая вода (20–40 °C) почти не требует ресурсов от организма для ее «подогрева» т.к. она близка к температуре тела и поэтому не заставляет организм включать «аварийный обогрев», не провоцирует спазм сосудов и помогает сохранять тепловой баланс. Тёплая вода - комфорт для организма и никакой встряски.
Защита от простуд.
Холодная вода, особенно если пить её быстро, может охладить слизистые горла и носа. Для кого‑то это пройдёт без последствий, но у других спровоцирует раздражение и даже лёгкий воспалительный отклик - словно микро‑стресс для иммунной системы. Тёплая вода смягчает слизистые, не создавая «холодного шока» и снижает риск дискомфорта в горле.
Если вы склонны к простудам или находитесь в холодном помещении, тёплая вода - более благоприятный выбор.
Метаболизм на подхвате.
Тёплая вода слегка ускоряет обмен веществ и помогает организму работать в «режиме комфорта», не отвлекаясь на подогрев. Это не чудо‑средство для похудения, но приятный бонус, который улучшает процесс выведение токсинов поддерживая естественный ритм обмена веществ и снижает нагрузка на пищеварительную систему.
Холодная вода, напротив, требует энергии на нагрев - пусть немного, но эти ресурсы организма могли бы пойти на другие процессы.
Сердце и сосуды - подход с теплотой.
Резкий глоток ледяной воды может вызвать кратковременный спазм сосудов. Для здорового человека это обычно незаметно, но тем, у кого есть проблемы с сердцем или давлением, лучше избегать таких «встрясок».
Употребление тёплой воды не провоцирует сужение сосудов и мягко влияет на кровообращение, не создавая лишней нагрузки на сердце.
Помощь при некоторых состояниях.
Например, при варикозе тёплая вода может быть полезна т.к. она способствует расширению сосудов и улучшает микроциркуляцию крови. Холодная вода, наоборот, может усилить спазм и дискомфорт.
В ряде многих случаев тёплая вода облегчает болезненные симптомы, а холодная зачастую усугубляет их.
Психологический комфорт.
Вспомните, как приятно выпить тёплый чай в прохладный день или утром натощак. Тёплая вода создаёт ощущение уюта и помогает расслабиться. Холодная вода бодрит и не всегда комфортна - особенно если вы устали или замёрзли. Тепло всегда создает успокаивающий эффект и иногда это важнее, чем мы думаем.
Оптимальная температура воды для питья - от 20 до 40 °C (комнатная или чуть теплее). При этом не стоит забывать, что вода горячее 55 °C может обжечь слизистые - будьте осторожны!
Индивидуальные особенности имеют значение.
Некоторые люди отлично переносят холодную воду - особенно если приучили организм закаливанием. Но для большинства людей тёплая вода комфортнее и физиологически ближе.
Имейте ввиду что хронические заболевания - повод проконсультироваться с врачом. Если у вас проблемы с ЖКТ, щитовидной железой или сердцем, специалист подскажет, какая температура воды подходит именно вам.