Вы наверняка замечали этот странный парадокс. Ты идёшь по улице, видишь уютное кафе за стеклом, но зайти как-то не решаешься. Оно выглядит замкнутым, чужим, будто клуб для избранных. А ведь должно быть наоборот — манить и принимать.
Именно с этой мысли начался наш проект на одной из центральных улиц Екатеринбурга. Заказчики, опытные рестораторы, поставили чёткую задачу: «Мы не хотим коробку с кофемашиной. Хотим пространство, которое станет частью улицы».
Идея: не витрина, а портал
Первое, от чего мы отказались — от классической панорамной витрины. Она лишь подчёркивает границу: вот вы снаружи, а вот там внутри, за стеклом, другая жизнь. Наша цель была противоположной — создать ощущение, что улица и интерьер это единый поток.
Мы взяли за основу принцип «расширяющегося порога». Вся фронтальная часть здания, около пяти метров вглубь, стала переходной зоной. Здесь нет чёткого «где кончается тротуар». Вместо этого — многослойность.
Первый слой — открытая терраса, но не ограждённая бордюром или цветочницами. Её покрытие — тот же гранит, что и на тротуаре, просто другого оттенка. Второй слой — раздвижные алюминиевые конструкции со стеклом, которые в хорошую погоду можно полностью убрать в стены. И третий — уже собственно интерьер, но его мебель «выплывает» в переходную зону.
Материалы, которые не знают границ
Ключевым стал выбор материалов, которые работают и снаружи, и внутри. Мы использовали клинкерную плитку для пола. На террасе — морозостойкая, с антискользящим покрытием. Внутри — точно такая же по цвету и фактуре, но без спецпокрытия. Визуально — непрерывная поверхность.
Для стен выбрали штукатурку с минеральной крошкой. Этот же материал пошёл на отделку фасада по бокам от стеклянного портала. Получился эффект, будто стены кафе — это просто продолжение уличных, но более тёплых и ухоженных.
Мебель подбирали лёгкую, переносную. Деревянные столы на металлическом каркасе, складные стулья. Всё это можно за пять минут переставить, меняя конфигурацию пространства от утренней «кофе-на-вынос» до вечерних посиделок.
Главный враг — сквозняк, а не стена
Технически самой сложной была инженерная часть. Когда ты буквально сносишь стену, появляются вопросы: как отапливать, как проветривать, где прятать технику? Стандартная система кондиционирования здесь не работает.
Мы спроектировали скрытый климатический пояс. Под потолком переходной зоны смонтировали инфракрасные панели для точечного обогрева. Они греют не воздух (который тут же улетучится), а людей и предметы. Для вентиляции сделали приточные клапаны в полу с подогревом — создаётся невидимый тепловой занавес.
Летом проблема обратная — перегрев. Здесь спасли наружные маркизы, которые автоматически разворачиваются при ярком солнце, и внутренние деревянные жалюзи. Вместо одной глухой стены получилась сложная, «дышащая» система управления микроклиматом.
Свет, который рисует приглашение
Отдельная история — свет. Жёсткое неоновое освещение убивает атмосферу и отталкивает. Мы создали три световых сценария. Утренний — мягкая заливка от скрытой за карнизами подсветки. Дневной — акцент на рабочих столах и барной стойке. Вечерний — только тёплые точечные светильники над столами и свечи.
Важный психологический момент: вечером кафе изнутри должно светиться тёплым, янтарным светом. Это подсознательно читается как приглашение, как безопасность и уют. Холодный белый свет, наоборот, дистанцирует.
Что получилось в итоге?
Кафе открылось год назад. Первое, что отметили владельцы — изменился шаблон поведения гостей. Люди не «заскакивают на пятнадцать минут». Они приходят поработать, провести встречу, почитать книгу. Средний чек увеличился, но что важнее — выросло время пребывания.
Терраса живёт с апреля по октябрь. Даже в промозглый осенний день там сидят люди, укутавшись в пледы, которые предусмотрительно лежат в корзинах у входа. Раздвижные системы оказались настолько удобными, что их используют по несколько раз на дню, подстраиваясь под погоду.
Но самый показательный момент я наблюдал лично. Пожилая пара гуляла с собакой. Собака устала, они без колебаний присели на край террасы, ещё даже не будучи гостями. К ним тут же вышел бариста, предложил миску с водой для питомца. Через десять минут они уже пили кофе за столиком. Никто не почувствовал барьера.
В этом и есть суть. Когда архитектура не выстраивает баррикады, а создаёт плавный переход, исчезает наша внутренняя неуверенность: «А можно ли мне здесь находиться?». Пространство становится своим, городским, общим. Оно не делит мир на «своих» внутри и «чужих» снаружи. Оно предлагает диалог. И, как оказалось, люди этого диалога ждали.
--------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал:
Архитектор Авраменко Андрей
Контакты:
Телефон: +79602387801
Email: 78-proekt@mail.ru
Канал: https://dzen.ru/architecton80
Telegram: https://t.me/@architecton80
WhatsApp: https://wa.me/79602387801