ЮНЕСКО включила грузинские традиции выращивания и сбора пшеницы в список нематериального культурного наследия. Решение было принято 10 декабря на 20-й сессии Межправительственного комитета в Нью-Дели и поддержано Министерством охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии.
Организация ЮНЕСКО включила традиции выращивания и сбора урожая пшеницы в Грузии в перечень объектов нематериального культурного наследия. Это было официально подтверждено Министерством охраны окружающей среды и сельского хозяйства Грузии.
Согласно официальным источникам, решение о включении было принято 10 декабря на 20-й сессии Межправительственного комитета охраны нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, которая состоялась в Нью-Дели.
По словам представителей делегации Грузии, сертификат, подтверждающий, что "грузинская культура пшеницы, традиции и ритуалы" теперь признаны частью всемирного нематериального культурного наследия, будет торжественно передан 11 декабря.
Как поясняет ЮНЕСКО, грузинская культура выращивания и сбора пшеницы охватывает весь цикл сельскохозяйственного производства, который сохранялся на протяжении веков. Этот процесс включает в себя:
- обработку земли плугом,
- сбор урожая с помощью уникальных старинных инструментов,
- отделение злаков посредством специальной молотильной доски.
Как отмечает организация, эти традиции выходят за рамки обычной сельскохозяйственной деятельности и занимают значительное место в грузинском быту, социальных связях и поколенческом опыте. Важным компонентом данной культуры является также традиционная выпечка хлеба в специальных печах.
Министерство подчеркивает, что эти традиции добавились к другим элементам грузинской культуры, уже входящим в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО:
- грузинскому многоголосью,
- методике изготовления вина,
- разновидностям алфавита,
- национальной борьбе.
Ранее мы сообщали, что фестиваль Дивали был предложен для включения в Список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Этот праздник, известный как индийский Новый год, занимает значимое место в культурных традициях Индии. Решение о его включении было принято на недавней сессии комитета ЮНЕСКО, которая прошла в Нью-Дели, и это подчеркивает важность поддержки и сохранения мирового культурного наследия.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/junesko-priznala-gruzinskie-tradicii-sbora-pshenicy-mirovym-naslediem_1475576