Регулярное употребление горячих супов и напитков повышает риск развития рака пищевода и желудка, заявил «Здоровью Mail» онколог Магомед Сулиманов. Острая и соленая еда может оказать такой же эффект. По его словам, такой рацион приводит к хронической травматизации слизистой, которая впоследствии чревата воспалением и злокачественной опухолью.
После травматизации ткани слизистой пытаются восстановиться. Так происходит активное нарастание новой ткани, то есть интенсивное деление клеток. И не исключена вероятность, что в какой-то момент клетки начнут делиться неправильно, что и станет причиной развития опухоли, — объяснил Сулиманов.
Врач предупредил, что рак пищевода и желудка — одни из самых серьезных онкологических заболеваний. В качестве профилактики он посоветовал каждый раз ждать пока остынут супы или напитки, а также меньше солить и перчить блюда.
Ранее врач Елена Павлова заявила, что лапша быстрого приготовления может спровоцировать развитие инфаркта, если употреблять ее на регулярной основе. По ее словам, повышенное содержание соли в бульоне увеличивает нагрузку на сердце.