Уходящий год не стал исключением, я по-прежнему выращиваю овощи и зелень в декоративном огороде, совмещая их с цветами, лекарственными растениями и травами. Каждый год я пробую что-то новое, и сегодня расскажу, что понравилось в сезоне 2025.
1) Продолжаю наращивать количество кустов лаванды по переднему краю огорода вместо заборчика или какого-то бордюра. Т.е. лаванда служит ограждением декоративного огорода, отделяя грядки от лужайки. И это очень красиво! Одна из лучших моих идей. В планируемом пока огороде в Солнечном саду я этот бордюр повторю. Лаванду выращиваю рассадой, из стратифицированных семян.
2) Новое однолетнее растение, отпугивающие вредителей: фацелия колокольчатая, рекомендуемая для совмещённой посадки с перцами и баклажанами. Сеяла прямым посевом в грунт в мае, как и все однолетники в огороде (бархатцы, календула, овощная хризантема, нигелла и т.д.). Не ожидала, если честно, такой красоты - благородный оттенок синего, красивый и крупный цветок, весьма примечательные листья. Растение очень понравилось, внесла в свой список обязательных!
3) Ещё одной такой находкой сезона стала гилия головчатая - однолетник с красивыми сферическими соцветиями, привлекающая в огород полезных насекомых. Тоже служила заполнителем на грядках с перцами и томатами.
4) Если в прошлом году я выращивала множество сортов базилика, то в этом году это были 7 сортов чабера огородного. Опробовала все, что нашла в продаже ("Цитрон", "Ароматный", "Лобио", "Гном", "Бриз", "Пикник" и уже любимый "Чарли"). Особой разницы нет, у всех сортов интенсивный аромат, различия минимальны на нюансах: например, "Цитрон" со сладковатым ароматом подойдёт для чая, а "Лобио" очень острый на вкус, его только к мясу. Заготовила чабера нынче много: насушила и в пучках со стебельками и цветами (можно сделать букеты гарни для бульонов или чай/сбитень), и измельчённые листья (приправа для курицы, мяса, рыбы). Чабер можно высаживать (сею сразу в грунт) к корнеплодам и томатам. Особенно понравилось сочетание чабера со свёклой - пока корнеплоды созревают, чабер уже срезается на сушку.
5) Также прошлым летом из пряных однолетников я выращивала в огороде змееголовник молдавский сортов "Горыныч" и "Султан". И в совмещённых посадках в огороде змееголовник мне понравился больше, чем в цветниках! Змееголовник - хороший компаньон для кустовой фасоли, лука, чеснока и горошка. А ещё его можно посеять к перцам, но только если там уже нет базилика, розмарина или чабера (Яснотковые лучше сажать в отдельные грядки).
6) В этом году у меня получился фантастический для моего опыта урожай лука-порея, благодаря совместной посадке с майораном и монардой лимонной. И сам лук отлично вызрел, и вредителей такие сильно-ароматные растения от него отпугнули. В общем, берите на заметку.
7) Монарда лимонная в огороде - отличный вариант. Она также сочетается с листовой свёклой (мангольдом) и вьющейся фасолью. Правда, её придётся выращивать через рассаду заранее. Этим летом сильный (остро-горький) вкус монарды нам "зашёл" в холодных чаях-морсах: пучок монарды с цветами заливаешь кипятком и добавляешь сахар или варенье по вкусу, остужаешь - бодрящий напиток для жарких дней.
8) Из привычных сочетаний, но в новом прочтении:
бораго с кабачками и овощной хризантемой
шалфей мучнистый с луком и чесноком
бархатцы с баклажаном
фенхель со свёклой - сочетание по цвету!
базилик острых сортов (коричный, гвоздичный, тайский) с острой овощной хризантемой
пустырник и лебеда шпинатная со свёклой
кукуруза и кабачки
Декоративный огород, как конструктор, - если знать сочетаемость овощей, цветов и трав между собой, то можно создать большое количество гармоничных композиций с критериями как по урожайности, так и по эстетичности.
9) В этом году впервые посадила вербену бонарскую в огород, и мне очень понравилось её сочетание с лебедой шпинатной и амарантом.
Декоративный огород - это про уют. В совмещённых посадках я нахожу эстетическое удовольствие. Овощи и их растения-компаньоны поддерживают баланс пользы и красоты. Такой огород словно всё лето залит солнцем, в нём тепло и радостно.
Другие публикации про мой декоративный огород - в подборке на канале, зайдите на главную страницу! Полезные и красивые сочетания овощей, цветов и трав для совмещённых посадок, советы по посеву и расположению грядок, виды и сорта огородных растений, а также многое другое.
Ваша Наташа и садовые истории Белоречья