Знакомо чувство, когда 1 января просыпаешься с ощущением, будто внутри тебя провели ночной рейв с участием майонеза, салатов и шампанского? Желудок объявляет забастовку, печень строит недовольную гримасу, а единственное желание — это мир, покой и капельница с физраствором. Готовлюсь к праздникам я, в основном, глядя на таких пациентов. И знаете что? Часто проблемы можно было бы избежать, если чуть-чуть подготовиться. Давайте без паники и строгих запретов. Будем реалистами: никто не будет жевать сельдерей под бой курантов. Но помочь своей пищеварительной системе справиться с нагрузкой — святое дело. Что там у вас внутри происходит в новогоднюю ночь? Представьте, что ваш ЖКТ — это слаженный завод. В обычном режиме все работает размеренно: желудок принимает сырье, поджелудочная поставляет ферменты, печень фильтрует, желчный пузырь вовремя открывает шлюзы.
А теперь на этот завод внезапно сбрасывают тройную норму сырья (привет, тазик оливье!), причем разного и жирного, да еще и разбавляют