Куба: вкус Острова свободы
На Кубу едут за знаменитым «солнечным рок-н-роллом» Карибов. За бирюзовым морем, ретроавто на Малеконе и музыкой, которая льётся прямо из открытых окон.
Но полное погружение в эту атмосферу невозможно без вкуса. Кубинская кухня — это простая, щедрая, креольская история, где лайм и чеснок сочетаются с долго томлёным мясом.
Собрали гид по главному: что привезти полакомиться близким с оcтрова.
— Ром (Havana Club, Santiago de Cuba)
Посмотрите выдержанные варианты: они созданы для того, чтобы смаковать их в чистом виде.
— Кофе (Cubita, Serrano)
Крепкий, ароматный, с лёгкой горчинкой — идеальное утро «по-гавански» будет обеспечено.
— Паста из гуавы (Mermelada de Guayaba)
Плотный, ароматный мармелад. Идеальная пара к мягкому сыру и крекерам.
— Кубинский мёд
Густой, тёмный, тропический. Совершенно не похож на наш, отлично подходит к сырам или утреннему чаю.
— Острые соусы
Пикантный цитрусово-чесночный акцент с ноткой перца, чтобы воссоздать «вкус Кубы» на домашней кухне.
