Голодный? Не сорвись на бургер! – за 15 минут на сковороде – лепёшка, от которой все в доме просят добавки!
Привет, друзья! 🤝
Если вы когда-нибудь ловили себя на мысли «хочу чего-то вкусного, но быстро и без возни» – этот рецепт – ваш спасательный круг. 🫶
Сырная лепёшка получается нежной внутри, хрустящей снаружи, а готовится – проще некуда: без дрожжей, без ожидания. 😉
Ингредиенты (на 4–5 лепёшек):
- Мука пшеничная – 200 г
- Творог (или мягкий сыр типа «Рикотта», «Фета» в рассоле, «Моцарелла» без рассола) – 150 г (лучше 5–9% жирности – лепёшка будет сочнее и не сухая!)
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Соль – щепотка (по вкусу)
- Масло растительное – для жарки
Приготовление:
В миске смешайте творог (мягкий сыр), яйцо и щепотку соли до однородности.
Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто руками, пока оно не станет мягким и эластичным.
Раскатайте пласт толщиной ~7 мм. Формочкой или стаканом вырежьте круги (диаметр 8–10 см).
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте лепëшки с обеих сторон до золотистого цвета.
👉 Совет: перед подачей слегка накройте лепёшки полотенцем – они станут ещё мягче и воздушнее!
Подавать можно сразу же горячими со сметаной, вареньем или мëдом – это уже дело вкуса!
Приятного аппетита и вдохновения вам на кухне! 😉
#сырныелепёшки #домашняякухня #вкусноибыстро
