Вкусный, полезный и ароматный хлеб в духовке.
Приготовить дома хлеб очень легко и просто. Вы всегда можете себя и свою семью порадовать свежим, ароматным, вкусным и полезным хлебом.
Для приготовления вкусного домашнего хлеба нам понадобится:
Мука пшеничная 1 сорт: 600 гр.
Мука цельно-зерновая: 100 гр.
Мука ржаная: 100 гр.
Вода прохладная: 600 гр.
Соль: 14 гр.
Льняное семя: 1 ст. л.
Отруби: 2 ст. л.
Дрожжи сухие: 1,5 ч. л.
Пошаговое приготовление хлеба
1. В чашу влейте прохладную воду. Добавьте отруби, льняное семя, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте муку и замесите тесто.
3. Оставьте тесто на столе подходить на 6-7 часов, лучше на ночь. Посуду лучше брать побольше.
4. Сформируйте булку. Выложите в форму, застеленную силиконовым ковриком для запекания, и оставьте на столе на 1 час.
5. Сделайте на булке надрез по поверхности острым ножом.
6. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 50—60 минут.
7. Остудите хлеб на решетке.
Приятного аппетита!