Солдатское питание в армии СССР было своеобразным, с особенностями норм, меню и условий приготовления еды. Рацион определялся не только нормами, но и местом службы, а также добросовестностью поваров, командного состава и прапорщиков.
Всё зависит от командира части. Я приехал в часть после учебки, ночью привезли, но первым делом сытно накормили в столовой. Мы тогда сразу поняли - голодать точно не будем. Родители приехали ко мне в часть через два месяца, думали, я заболел и опух. Нет, сказал я им, нас так кормят здесь. Командир жёстко контролировал столовую и склад, сам нередко приходил на пробу. Чуть что не так, повара и начальник столовой летали по залу. Потому мы и котлеты кушали, и плов, и разные крупы с подливкой. Настоящей, густой, с мясом. Много где ещё потом служил, кушали из одного котла с солдатами, и ничего, вполне прилично. Может, просто повезло...
Кстати, впервые в жизни попробовал сало в армии - с чесноком и чёрным хлебом, Вася Синяк (фамилия такая) из дома посылку получил, всем по кусочку отрезал. До сих пор этот незабываемый вкус помню.
Первый завтрак в учебке - это праздник какой то! После ночевки в бане на шайках(тазиках), это кому досталось, остальные просто на кафеле, погнали в столовую. Перловка дробь №1 и к ней миски с салом, покрытом щетиной. На мой наивный вопрос-зачем на столы миски с отходами поставили, получил от сержанта ответ- это подливка. Меня обуяла неземная тоска, боже куда я попал. Ведь еще два дня назад был в Ленинграде.А сейчас Танковая учебка.
Помню первый завтрак , картошка отварная с водой , жиром и луком , на клубнях не вырезанные грязные глазки . На столе тарелки с шайбами масла и неровными кусками сахара , составлены пустые миски , железные кружки , половник , ложки , соль и горчица , по середине большой алюминиевый чайник , рядом неровно нарезанный белый и чёрный хлеб .
По первости никто почти не ел , через неделю съедали всё подчистую .