Ванильная плетëнка с маком

Ингредиенты

Молоко соединяем со всеми ингредиентами, кроме муки и растительного масла. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее постепенно вводим муку и замешиваем эластичное, мягкое тесто.

Ёмкость, в которой наше тесто будет подходить, смазываем растительным маслом, кладем туда тесто, наливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто. Накрываем полотенцем или пищевой плёнкой и ставим в тёплое место на расстойку. Один раз поднялось, обминаем и даём подойти ещё раз.После этого начинаем с ним работать.

Тесто делим на шесть равных частей, скатываем каждый кусочек в шарик и даём отдохнуть минут 5-10.У нас должно получиться 2 плетеночки. Берём три шарика, каждый скатываем в жгут среднего размера(он не должен быть слишком тонкий, либо слишком толстый) Один край жгутов, соединяем между собой и начинаем переплетать между собой, как-будто плетëте обычную косичку. Кончики косички подгибаем под низ. Так же поступаете с тремя оставшимися шариками теста.

Перекладываем наши косички на противень, накрываем плёнкой и даём хорошо подняться минут 20-30.Далее смазать плетëнки взбитым яйцом, посыпать маком и поставить выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. По желанию, готовые плетëнки можно смазать сахарным сиропом.Изделие получается воздушным как пух, очень вкусным, с лëгким ароматом ванили. Всем приятного аппетита! С уважением, ваша Александра!