Искал основательную модель для готовки на открытом воздухе — остановился на этой. Сначала сомневался: газовый вариант казался слишком простым по сравнению с угольным. Волновало, сохранится ли тот самый насыщенный вкус, особая атмосфера и дух живого огня.
Спустя сезон активного использования могу уверенно сказать — техника не подвела.
Что выделяет эту модель?
1. Прочность и продуманность конструкции. Рама собрана на совесть, стоит устойчиво, даже при активном использовании нет люфтов или скрипов. Зона готовки — просторная, около 68 на 48 см. Три горелки из нержавейки, система GS4 — с таким оснащением можно не переживать за готовку больших объёмов.
2. Гибкость в использовании. Отлично подходит для стейков, выпечки, крупных мясных рулетов. Режимы прямого и непрямого нагрева работают чётко. Дополнительные полочки, крюки для аксессуаров, продуманный сбор жира — каждая деталь делает процесс удобнее.
3. Итоговый результат. Блюда выходят с аппетитной поджаристой корочкой, прожар равномерный. Создаётся впечатление, что готовишь не во дворе, а на профессиональной кухне.
Несколько нюансов, о которых стоит знать заранее:
· Вкус и аромат всё же отличаются от приготовленного на угле.
Если для вас принципиален запах древесного дыма, возможно, потребуются дополнительные приспособления — коптильные боксы или щепа. Газ даёт более нейтральный фон.
· Сборка требует времени и терпения.
Инструкция понятная, но из-за габаритов и веса деталей лучше заручиться поддержкой.
· Место установки.
Модель довольно крупная и тяжёлая, для маленького балкона или неустойчивой поверхности не подойдёт. Нужна ровная площадка, и желательно на открытом месте где есть возможность создать защиту от сильного ветра.