Слушай сюда, ленивая жопа! Холодильник пустой, до получки ещё неделя, а жрать хочется прямо сейчас? Открывай эту помойку, доставай всё, что не покрылось плесенью, и делай шашлык, от которого даже собака соседская прибежит лизать шампуры!
Берёшь всё, что нашёл (вот мой сегодняшний улов, у тебя будет примерно то же дерьмо):
- 3 зачерствевшие сосиски (можно даже «Останкинские» за 79 руб)
- 2 куска куриного филе, которые уже подозрительно пахнут
- полпакета замороженных шампиньонов (или просто старые, сморщенные)
- 1 болтающаяся морковка
- половина кабачка, который ты забыл месяц назад
- кусок сала или просто жир с мяса
- лук — сколько не жалко
- остатки кетчупа, майонеза и соевого соуса из дверцы
Маринад (потому что без него ты просто сожжёшь всё к хуям):
В миску вываливаешь:
- 3 ст.л. кетчупа
- 2 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. соевого (если остался)
- соль, перец, хмели-сунели — всё, что найдёшь в шкафу
- ложку уксуса или лимонной кислоты (чтоб воняло меньше)
Перемешиваешь эту бурду пальцем и вываливаешь туда всё мясное и овощное говно. Руками мешаешь, как тесто. Да, воняет — терпи, нищеброд.
Всё это дерьмо оставляешь на 30 минут (или пока вспомнишь, что оно там стоит).
Дальше:
- Нанизываешь на шампуры вперемешку: сосиска — гриб — курица — кабачок — лук — снова сосиска. Как попало, главное, чтобы не падало.
- Если нет мангала — идёшь на плиту и жаришь на сковороде-гриль (или просто на обычной, мне пох). На максимальном огне, чтобы корочка сразу схватилась.
- Каждые 2–3 минуты переворачиваешь и поливаешь остатками маринада. Пусть шипит и воняет на весь подъезд — это и есть настоящий аромат нищеты.
Готово, когда всё подгорело снаружи и ещё сыровато внутри. У настоящего мужика шашлык всегда такой!
Подача:
Вываливаешь всё на одну большую тарелку, рядом кидаешь остатки хлеба (даже если чёрствый), поливаешь кетчупом крест-накрест и орёшь домочадцам: «Жрать подано, садитесь жрать, пожалуйста!»
Жри прямо с шампуров, облизывай пальцы и не смей мыть посуду — завтра ещё раз пожаришь остатки.
УСТЫЙ ШЕФ сказал: готовь и молчи в тряпочку, пока всё не сожрали!