Яркие и искристые напитки с магическими пузырьками наполняют бокалы в каждом доме в Новый год

Яркие и искристые напитки с магическими пузырьками наполняют бокалы в каждом доме в Новый год.

Под волшебный танец этих пузырьков мы загадываем наши желания на будущее, выпуская их как будто из закупоренной бутылки на свободу.

Давайте посмотрим какого игристого спутника нам выбрать в этот Новый год из самых популярных:

Champagne (Шампанское)

Производится исключительно во французском регионе Шампань и только с использованием метода шампанизации (méthode champenoise) — традиционного способа вторичного брожения вина в бутылке, которое длится не менее 15 месяцев. Именно этот процесс придаёт шампанскому его характерную нежную перламутровую структуру и мелкие игристые пузырьки.

Особый климат, почвенные условия и вековые традиции региона создают идеальные условия для выращивания уникальных сортов винограда — Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, которые служат основой для производства шампанского.

Игристые вина Шампани отличаются разнообразием — от лёгких и свежих брютов до насыщенных и сложных полусладких вариантов. В их аромате можно уловить оттенки цитрусовых, яблок, цветочных нот и минеральные нюансы.

Cremant (Креман)

Французское игристое вино, изготовленное традиционным методом ферментации в бутылке, аналогичным шампанскому, но происходящее из других регионов и с более широким ассортиментом сортов винограда. Название происходит от французского слова «crème» (крем), что отражает бархатистую и мягкую текстуру напитка.

Креманы обладают лёгким фруктовым ароматом с оттенками зелёных яблок, цитрусов и белого персика, изящной структурой и приятной освежающей кислотностью. Обычно креманы стоят дешевле шампанского, но не уступают ему по качеству и изысканности вкуса.

Prosecco (Просекко)

Популярное сухое игристое вино из северо-восточных регионов Италии — Венето и Фриули-Венеция-Джулия. Оно производится из винограда сорта Глера (ранее называвшегося Просекко) методом Шарма. Вторичное брожение происходит в больших закрытых металлических резервуарах, что помогает сохранить свежесть, умеренную кислотность и лёгкую сладость ягод.

В букете вина преобладают ароматы спелых яблок, груш, цитрусов и цветочных оттенков. Просекко выпускается в трёх вариантах по уровню сладости: брют-кюве, экстра брют и брют. Это лёгкое и освежающее вино отлично подходит в качестве аперитива и прекрасно сочетается с морепродуктами, нежирной рыбой, лёгкими закусками, салатами и фруктовыми десертами.

Lambrusco (Ламбруско)

Итальянское игристое вино с ярким и живым характером, изготавливаемое методом Шарма из винограда сорта Ламбруско, который выращивают в регионах Эмилия-Романья, Пьемонт и Ломбардия.

Эти вина отличаются свежестью, насыщенными фруктовыми ароматами и разнообразным вкусом — от сухих и полусухих до полусладких и сладких. Наибольшей популярностью пользуются красные и розовые варианты Ламбруско.

Cava (Кава)

Кава — высококачественное испанское игристое вино, представленное в белом и розовом вариантах. Большая часть производства сосредоточена в регионе Каталония.

Кава производится аналогично шампанскому, что обеспечивает ей тонкую текстуру и изысканный вкус. Основными сортами винограда для Кавы являются Макабео, Парельяда и Чарелло, которые выращиваются на известняковых почвах, придающих вину характерную минеральность и свежесть.

Таким образом, Кава представляет собой прекрасную альтернативу шампанскому и другим игристым винам, сочетая в себе высокое качество, традиции и более доступную цену, что делает её популярным выбором среди любителей игристых напитков по всему миру.

Приятного Вам с игристым!

#НовыйГод #ПраздничноеНастроение #Шампанское #ИскристыеНапитки #Креман #Просекко #Ламбруско #Кава #ВолшебныеПузырьки #ЖеланияНаБудущее #НапиткиДляПраздника #ДрузьяИНациональныеНапитки #ФестивальВкуса #ВдохновениеДляНовогоГода #СчастьеВКаждомГлотке #КоктейлиДляПраздника #ПраздничныйСтол #СимволНуеногоГода #РадостьИУлыбки #ТостЗаБудущее #ВесельеВКаждойБутылке