У меня сегодня-" особый день": я это сделала! Дожив до своего почтенного возраста и многое испытав, устриц почему- то постоянно откладывала "на потом". Тут свою роль играла и цена, и неоднозначные оценки от попробовавших этот деликатес. Чаще всего приходилось слышать :" Как будто сопли проглотил". Согласитесь: не очень хочется бежать и пробовать такую "вкуснятину". В общем, наше знакомство с устрицами откладывалось на неопределенный срок, но "моя" устрица уже родилась, прожила, надеюсь, интересную жизнь, достигла крупного размера, нагуляла "массу" , была "на опыте", познала смысл устричной жизни, как вдруг...
Одна из моих соседок, москвичка, "сбежавшая" в Крым от столичной суеты,но не забывшая столичные привычки, написала мне сообщение, что в одном из наших известных ресторанов проходит интересная акция, чтото типа недели гастрономических изысков по лояльным ценам, когда в каждый из дней недели посетителям предлагают сеты из затейливых блюд по ценам, позволяющим насладиться их вкусом, не испытав сильной боли от материальной потери.
Соседке нужен был компаньон по "ходовым испытаниям" акции, а я вспомнила, что обещала на своей странице иногда делать обзоры севастопольских ресторанов. И так чудесным образом совпало, что в этот день в ресторане была акция на устриц и улиток. Бинго! Все совпало! Участь "моей" устрицы была решена!😆
Итак, друзья мои, идем в один из самых известных севастопольских ресторанов, расположенный в самом " рыбном" месте, в Артбухте, и видимо, поэтому считающийся рыбным- в " Баркас"!
Несмотря на то, что погода сегодня была типично- зимняя: дождь, непривычные +8 , и это после недавних +15- +20, настроение мне это не испортило: в кои- то веки, есть повод принарядиться и поесть приготовленное кем- то другим!😆
Тем более, что я люблю дождь. Вот такой я человек.
Честно говоря, в этом заведении я уже была, оно у нас пользуется популярностью, но на меня особого положительного впечатления тогда не произвело: снаружи выглядит как сарай ( но ,возможно, так и задумано), внутри- слишком плотная посадка, с какими- то "подиумами" и узкими проходами. Если вам не повезет занять место у окна, будете сидеть на проходе. В свой прошлый раз я посетила это место в праздник, и была жуткая толкучка и гвалт! Сновали официанты, натыкаясь на посетителей , и атмосфера была, как в дешевой столовке, где хочется быстро поесть и уйти.
Сегодня было все по- другому: несмотря на обеденное время, в зале мы были одни. И это было прекрасно! Мы заняли столик у окна, с видом на бухту и тот самый баркас, и стали наслаждаться каплями дождя по стеклу , пока официантка рассказывала нам про предлагаемые яства.
Сегодня на устрицы была скидка 35%. Моя напарница, как и я, устрицы до этого дня не пробовала, поэтому, мы решили заказать по 1 шт, но из самых крупных и дорогих.
Я- женщина просвещенная, кое- что из классики прочитавшая, поэтому, знаю, что устрицу нужно полить лимонным соком, и она должна при этом "сократиться", если живая ( а другую есть, просто, не рекомендуется). Моя устрица исправно , хоть и не сильно ,"съежилась" , то есть, признаки какой- то жизни продемонстрировала, и слегка отковырнув ее от раковины вилкой, я отправила ее в рот.
Ну, что вам сказать? Вовсе это никакие и не "сопли"! Уж не знаю, что там ели те, кто так говорит, но то, что ела я, было похоже на кусок мышцы с рыбным вкусом. Довольно нежной мышцы, но достаточно плотной, чтобы не быть "соплями"! Что-то между мидией и нежной телятиной, наверное. В общем, мне понравилось! Не могу сказать, что ничего вкуснее в жизни я не ела, но думаю, что при случае, не откажусь отведать это еще. Хотя, если честно, этот продукт, на мой взгляд, сильно переоценен. Кусок хорошей осетрины или севрюги ничем не хуже.
Потом были улитки. Но их я уже пробовала.
Отведав этих всех изысков, я захотела чего- то "человеческого", чтобы нормально поесть!😆
И я заказала, таки, фаршмак!
Фаршмак поставил хорошую, жирную точку в нашем гурманском обеде, подарив приятное чувство сытости и довольства.😁
Хотя, без десерта и не обошлось. Оказывается, в "Баркасе" сильно славится яблочный пирог с мороженным.
Но на меня этот десерт сильного впечатления не произвел: тонкое слоеное тесто было суховатым, и яблоки его не спасали: их, тоже, пересушили, прям- до хруста.
Спасал имбирный чай- мой любимый 'зимний " напиток.
В общем и целом, обед удался! Конечно же, ни фига мы не сэкономили: сумма вышла в 3300р на двоих, но общее впечатление осталось приятное. Устрица "зашла", дождливый и холодный день мы провели в симпатичном месте. Рекомендовать ли вам этот ресторан? Скорее- да. Оценка- твердая "4". Фаршмак, если честно, был не совсем тот, к которому я привыкла: то ли вкус плавленного сырка в нем был, то ли яиц слишком много...
В общем, если приедете- сходим, составите свое мнение об этом месте.
Ищите меня там же:
г. Севастополь, ул. 5 я Равелинная, 20
Звоните, не стесняйтесь:
+7978 799 36 34
+7978 163 93 44
Ваша Бухта Радости.