Сегодня у нас рецепт "вредного ужина" для ребят, которые привыкли питаться в фаст фуде. Но на самом деле ничего ужасного в таком ужине нет, если сделать всё самостоятельно, безопасным для малыша способом.
Нам понадобится (на 2 порции):
- Куриная голень 2 шт;
- Картофель 2 шт;
- Огурцы, помидоры, зелень (для подачи);
- Шампиньоны 2 шт;
- Для соуса: греческий йогурт, немного сушеного чеснока, зелень.
- Соль;
- Масло растительное.
Картофель почистить, нарезать брусками как картошкой фри, залить холодной водой и оставить на 15 минут.
Куриную голень просто потушить с небольшим количеством воды.
Картофель промыть под холодной водой, залить снова, поставить варить. После закипания поварить еще минут 20. Затем слить воду, сбрызнуть маслом, выложить на противень и запекать на максимальной температуре на верхнем уровне. Грибы посолить и выложить рядом с картофелем. Когда курица сварится, картофель подзолотится, солим его, грибы разрезаем на несколько частей. Сервируем блюдо, добавляем свежих овощей.
Отдельно делаем соус из йогурта, чеснока, соли, рубленной зелени. Приятного аппетита!
Надеюсь, этот рецепт порадует вашего маленького гурмана! Буду безмерно рада, если вы поделитесь фото результата в комментариях или расскажете, что любит кушать ваш малыш. Ваши истории и советы вдохновляют меня на новые статьи и рецепты!