Для тех, кому лень ехать за северокорейской кухней в Корё на Вавилова или Пхеньян на Андропова, новое место открыли прямо в центре Москвы. Раньше здесь был магазин американских кроссовок New Balance, а теперь гастрономическая дипмиссия КНДР под названием "Победа" (именно так переводится Сынри 승리 с корейского).
На входе вас встречает девушка в традиционном корейском костюме чосонот, помогает снять верхнюю одежду и любезно передаёт вас в руки официанток неземной красоты, которые проводят к столику. Сразу скажу, что девушки не очень хорошо говорят по-русски, так что запаситесь гугл-переводчиком.
В ресторане несколько залов: большой на первом этаже, малый на втором и отдельный вип-зал с музыкальным оборудованием и караоке. Интерьер по-московски уютный, но туда попытались встроить и корейские элементы: большое панно с изображением священной горы Пэктусан и муляж скалы у входной двери.
Обслуживание и еда один в один как в лучших ресторанах Пхеньяна. Поскольку абсолютно весь персонал из КНДР, то кухня аутентичная - именно так нас кормили во время путешествия по стране. Вот только цены совсем не пхеньянские и набор закусок-панчханов не дают бесплатно: их придётся заказывать отдельно. Ну а чего вы хотели от Тверской? Аренда здесь космическая.
Что мы заказывали:
- Ассорти корейских закусок - 950₽
- Салат из белого колокольчика, папоротника и ростков маша - 600₽
- Кимчи - 350₽
- Пхеньянский холодный гречневый куксу - 550₽
- Хе из говядины - 1900₽
- Жареная утка на гриле - 1600₽
- Картофель фри - 400₽
- Сэкгёндан (рисовый десерт) - 450₽
- Женьшеневый чай - 460₽
Порции большие, сочные и вкусные. Традиционную пхеньянскую гречневую лапшу лучше брать маленькую (250 г), потому что по факту она вообще ни разу не маленькая! А по вкусу точно такая же, как в Пхеньяне: слегка кисловатая, тонкая, упругая и холодная. К ней подаётся острый соус, который можно добавить в суп.
Утка на гриле прекрасно замаринована и обжарена: снаружи корочка, а внутри нежное мясо, которое из-за специй оставляет на языке приятное покалывание. Корейские салатики идеально дополняют трапезу. Мой фаворит - маринованный кисло-острый корень колокольчика. Кимчи тоже хорош, от южнокорейского отличается повышенной сладостью.
Из напитков смогли оценить только женьшеневый чай (вкус специфичный), т.к. минералка, кола и пиво закончились, хоть и значились в меню.
Общие впечатления: необычно, но при этом душевно, гостеприимно, очень вкусно и сытно. Немного странно из-за языкового барьера и отсутствия ряда напитков, но определённо стоит визита. Вернёмся ещё!
Общий счёт на троих получился 8620₽. Как и в любой корейский ресторан, сюда выгодно ходить толпой - так получается существенно дешевле.
Напоследок покажу вам полное меню с ценами: