Найти в Дзене
Ессентуки

От императорского стола к нашему: история «Ессентуков»

У бренда «Ессентуки» в 2026 году юбилей — 155 лет. Представители знати и интеллигенции оценили вкус и пользу минеральной воды ещё в XIX веке. Поездки на источники стали правилом хорошего тона: можно было поправить здоровье, а заодно провести время среди живописной природы и в хорошей компании. Традиция пить минеральную воду не только сохранилась, но и вписалась в современные тренды заботы о себе, увлечения wellness-практиками. История минеральной воды «Ессентуки» началась задолго до появления популярного курорта. Природа формировала ее почти 800 лет: талая вода ледников Кавказа просачивалась через горные породы, обогащаясь солями и минералами, и выходила на поверхность в виде источников. Местные жители издавна знали о целебных свойствах этих вод, но официальное открытие состоялось в 1811 году. Тогда впервые Ессентукские минеральные источники обнаружил и задокументировал врач Фёдор Гааз, а позже —профессор, доктор медицинских наук Александр Нелюбин подробно их описал и пронумеровал. Ин
Оглавление

У бренда «Ессентуки» в 2026 году юбилей — 155 лет. Представители знати и интеллигенции оценили вкус и пользу минеральной воды ещё в XIX веке. Поездки на источники стали правилом хорошего тона: можно было поправить здоровье, а заодно провести время среди живописной природы и в хорошей компании. Традиция пить минеральную воду не только сохранилась, но и вписалась в современные тренды заботы о себе, увлечения wellness-практиками.

С чего всё началось

История минеральной воды «Ессентуки» началась задолго до появления популярного курорта. Природа формировала ее почти 800 лет: талая вода ледников Кавказа просачивалась через горные породы, обогащаясь солями и минералами, и выходила на поверхность в виде источников.

Местные жители издавна знали о целебных свойствах этих вод, но официальное открытие состоялось в 1811 году. Тогда впервые Ессентукские минеральные источники обнаружил и задокументировал врач Фёдор Гааз, а позже —профессор, доктор медицинских наук Александр Нелюбин подробно их описал и пронумеровал.

Интересный факт: Нелюбин выяснил, что источники №4 и №17 оказались самыми богатыми по объему и минеральному составу – именно эта нумерация сохранилась и закрепилась в названии минеральной воды по сей день.

С 1840-х годов город Ессентуки становится курортом: благоустраиваются источники, появляются первые купальни, галереи и дома для отдыхающих. Уже через несколько десятилетий о городе и легендарной воде «Ессентуки» знала вся Россия — сюда приезжали оздоравливаться и отдыхать.

Иллюстрация: Tatiana Ukleiko, источник «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас», СНОБ
Иллюстрация: Tatiana Ukleiko, источник «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас», СНОБ

Интересно, что профессор Нелюбин называл эти воды «русскими Виши», а в народе «Ессентуки» стали символом здоровья и долголетия. В 1871 году открылась первая «Разливная Ессентукских вод» — этот год считается официальной датой рождения бренда.

«Ессентуки» при дворе и в культуре

К концу XIX века город-курорт Ессентуки стал местом притяжения знаменитостей. Здесь можно было встретить Рахманинова, Станиславского, и артиста Федора Шаляпина – последний утверждал, что вода «Ессентуки» помогает восстанавливать голос и связки.

Интересный факт: пробка от бутылки «Ессентуков №17» украшала ошейник любимой собаки Федора Шаляпина.

Минеральная вода «Ессентуки» подавалась к императорскому столу. Тёмно-зелёные бутылки с утолщённым дном и узким горлышком напоминали шампанское — они сохраняли вкус и целебные свойства воды. Уже тогда бренд ассоциировался с качеством, здоровьем и хорошим вкусом.

Иллюстрация: Tatiana Ukleiko, источник «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас», СНОБ
Иллюстрация: Tatiana Ukleiko, источник «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас», СНОБ

Жизнь в стиле wellness

В XIX веке поездка «на воды» была аналогом современного spa-курорта: прогулки, чистый воздух, полезная вода. Сегодня всё это стало частью повседневного понятия «wellness» — заботы о себе без лишних усилий.

Теперь, чтобы ощутить эффект курорта, не нужно обязательно ехать на Кавказ —бутылочка «Ессентуков» доступна в магазинах по всей стране. В воде содержится более 30 природных минералов, включая магний, кальций, калий и натрий — сбалансированный состав для регулярного поддержания здоровья.

От символа статуса — к повседневной заботе о себе

Раньше «Ессентуки» были признаком высокого положения — ими восхищались Рахманинов и Станиславский, их подавали в лучших домах. Сегодня они стали неотъемлемой частью здорового образа жизни — символом повседневной заботы о себе.

Классическая бутылка из тёмно-зелёного стекла до сих пор напоминает о богатой истории бренда. А отличить настоящие «Ессентуки» просто: на этикетке указаны номера №4 и №17, а в логотипе орёл и горы — символы Кавказа.

Интересный факт: Согласно местным легендам, однажды орёл сражался со змеем, и от яда гордую птицу спасла именно целебная вода. Об этом напоминает дизайн этикетки «Ессентуков». А темно-зелёный цвет бутылки не меняется уже полтора века — как напоминание о традициях, которые живут до сих пор.

Раньше поездка «на воды» была роскошью, сегодня — это лёгкий ритуал, который доступен каждому. Стакан минеральной воды «Ессентуки №4» утром — полезная привычка, которая помогает поддерживать хорошее самочувствие. А «Ессентуки №17» помогают, в случае если организму нужна дополнительная поддержка.

Иллюстрация: Tatiana Ukleiko, источник «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас», СНОБ
Иллюстрация: Tatiana Ukleiko, источник «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас», СНОБ

Уже 155 лет «Ессентуки» остаются символом природной пользы и заботы о себе.

Источник:

1. Официальный сайт бренда «Ессентуки»: https://holdingaqua.ru/essentuki#deep

2. «На водах с пользой: ежедневные ритуалы высшего света тогда и сейчас»: https://snob.ru/health/na-vodakh-s-polzoi-ezhednevnye-ritualy-vysshego-sveta-togda-i-seichas/