Как засолить красную рыбу: простой рецепт Друзья, хочу поделиться с вами рецептом засолки красной рыбы. Это отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и в будни. Ингредиенты: Вода — 1 литр Соль — 4 столовые ложки Сахар — 3 столовые ложки Чёрный перец горошком — 10 штук Лавровый лист — 1 штука Приготовление: Смешайте все ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения и кипятите 5 минут. Остудите полученный тузлук. Рыбу промойте, очистите от чешуи и внутренностей, нарежьте порционными кусками. Залейте рыбу остывшим тузлуком. Поставьте в прохладное место (например, в холодильник) на 2 суток. Сверху можно положить небольшой гнёт. Через 2 суток попробуйте рыбу. Если она ещё не готова, оставьте её на некоторое время. Степень просолки и вкусовые предпочтения у всех разные, поэтому ориентируйтесь на свой вкус. Этот рецепт позволяет получить вкусную и сочную рыбу, которая станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте и убе
Как засолить красную рыбу: простой рецепт
Друзья, хочу поделиться с вами рецептом засолки красной рыбы. Это отличный способ приготовить вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как на праздничный стол, так и в будни.
Ингредиенты:
- Вода — 1 литр
- Соль — 4 столовые ложки
- Сахар — 3 столовые ложки
- Чёрный перец горошком — 10 штук
- Лавровый лист — 1 штука
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты в кастрюле, доведите до кипения и кипятите 5 минут.
- Остудите полученный тузлук.
- Рыбу промойте, очистите от чешуи и внутренностей, нарежьте порционными кусками.
- Залейте рыбу остывшим тузлуком.
- Поставьте в прохладное место (например, в холодильник) на 2 суток. Сверху можно положить небольшой гнёт.
- Через 2 суток попробуйте рыбу. Если она ещё не готова, оставьте её на некоторое время. Степень просолки и вкусовые предпочтения у всех разные, поэтому ориентируйтесь на свой вкус.
Этот рецепт позволяет получить вкусную и сочную рыбу, которая станет отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте и убедитесь сами!