Мы привыкли считать мёд самым полезным, светлым и безопасным продуктом на свете. Лекарство от простуды, сладость к чаю... Что тут может быть опасного?
Но у природы есть и тёмная сторона. Существует мёд, ложка которого может вызвать галлюцинации, паралич и даже остановку сердца. За ним охотятся экстремалы в горах Непала, а в древности его использовали как первое в истории биологическое оружие.
Сегодня на канале «Пчёлушки» — история о «пьяном мёде» и о том, почему пчелы иногда готовят яд вместо лекарства.
Что такое Mad Honey («Безумный мёд»)?
Этот термин пришел к нам из Непала и Турции. Там, высоко в горах, обитают крупнейшие медоносные пчелы в мире — Apis laboriosa. Они строят огромные языки сот прямо на отвесных скалах.
Весной склоны гор покрываются цветущими рододендронами. Это невероятно красивое, но коварное растение. В его нектаре содержится нейротоксин — грайанотоксин.
Пчелы собирают этот нектар, перерабатывают его, и токсин концентрируется в мёде. Получается густая субстанция красноватого цвета с горьковатым привкусом.
Эффект: от эйфории до реанимации
Местные жители (например, народность гурунги в Непале) используют этот мёд как лекарство. В микродозах он работает как сильное обезболивающее и средство от гипертонии.
Но стоит немного превысить дозу (съесть больше чайной ложки), и начинается то самое «безумие»:
- Сначала наступает чувство лёгкого опьянения и эйфории.
- Затем — головокружение и визуальные галлюцинации.
- В тяжелых случаях — рвота, потеря сознания, замедление сердечного ритма до критических значений.
В Турции такой мёд называют deli bal. Ежегодно в больницы попадают десятки туристов, решивших попробовать «волшебного мёда» на завтрак.
Секретное оружие древности
Этот эффект известен тысячи лет. В 67 году до н.э. римский полководец Помпей Великий гнал армию царя Митридата по территории современной Турции.
Митридат придумал хитрый план. Его люди расставили на пути римлян сотни горшков с «безумным мёдом». Римские солдаты, обрадовавшись сладкой добыче, наелись мёда до отвала.
Через пару часов великая армия превратилась в толпу шатающихся, блюющих и галлюцинирующих людей, не способных держать меч. Войска Митридата вернулись и перебили беспомощных римлян.
Это был первый задокументированный случай использования биологического оружия.
А есть ли «пьяный мёд» в России?
Не спешите выдыхать. Чтобы отравиться мёдом, не обязательно лететь в Непал.
В средней полосе России тоже растут ядовитые медоносы:
- Багульник болотный.
- Белена.
- Дурман.
- Вереск (в определенных условиях).
Если лето засушливое и других цветов мало, пчелы могут собирать нектар с ядовитых растений. Мёд с багульника в народе так и называют — «пьяный мёд». Он вызывает головную боль, тошноту, холодный пот и состояние, похожее на сильное похмелье.
Как отличить?
К сожалению, на глаз — почти никак. Поэтому главное правило безопасности: никогда не покупайте мёд у случайных продавцов на трассе, особенно в регионах, где много болот (места обитания багульника). Проверенный пасечник просто не поставит ульи там, где цветут ядовитые поля.
Итог
Пчелы — не фармацевты, они просто собирают то, что дает природа. И если природа дает яд, он окажется в сотах.
«Безумный мёд» — это напоминание нам о том, что мёд — это мощный биологически активный продукт, с которым нужно быть осторожным.
Слышали когда-нибудь о таком явлении? А может, сами чувствовали странный эффект от мёда? Делитесь историями в комментариях!
Подписывайтесь на «Пчёлушки» — здесь мы изучаем мир пчел со всех сторон, даже с опасной.