Медальоны в духовке: рецепт изысканного блюда

Медальоны

Медальоны — это изысканное блюдо, которое может стать настоящим украшением вашего стола. Приготовить их в духовке совсем несложно, а результат порадует вас и ваших гостей.

Ингредиенты:

• медальоны из мяса (например, свинины, говядины или птицы) — 4 штуки;
• лук репчатый — 1 штука;
• морковь — 1 штука;
• чеснок — 2–3 зубчика;
• растительное масло — 2–3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• специи (например, паприка, тимьян, розмарин) — по вкусу.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180–200 градусов Цельсия.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Чеснок измельчите.
3. Медальоны посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Можно также натереть их небольшим количеством чеснока для аромата.
4. В форму для запекания налейте растительное масло, выложите медальоны, а вокруг них распределите лук, морковь и оставшийся измельчённый чеснок.
5. Поставьте форму в духовку и запекайте медальоны около 30–40 минут, пока они не станут золотистыми и не достигнут нужной степени готовности.
6. Готовые медальоны можно подать с любимым гарниром, например, с картофельным пюре или овощами.

Приятного аппетита!