Алкогольные коктейли у зумеров официально умерли. Теперь тренд — дорогие кофе-коктейли по ₽2000–5000 за штуку, которые могут готовить сутки. Один из главных хитов — эспрессо + вишнёвый сок + чай, настоянные сутки на молоке, отфильтрованные и со льдом. Внешне похоже на Manhattan, но эффект как от Red Bull, а алкоголя 0. 65% зумеров в 2026 будут пить ещё меньше алкоголя, но атмосфера бара и красивая подача им всё ещё нужны.