Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
Ход Событий

Крах, начавшийся с кухни: как энергетический кризис закрывает вековые предприятия Европы

В Европе бушует не только политический, но и самый что ни на есть бытовой кризис. Он бьёт не по абстрактным биржам, а по хлебу на столе и по заведениям, которые столетиями были частью национальной культуры. Волна банкротств, вызванная дороговизной энергии, угрожает уничтожить целые пласты европейской экономики — от исторических мануфактур до соседских пекарен. Германия: третья волна банкротств бьёт «по желудку» Ситуация в Германии показательнее всего. Страна переживает уже третью, самую масштабную волну закрытий в сфере общепита. С начала 2025 года прекратили работу около 20 тысяч ресторанов, кафе и пекарен. Под ударом оказались не только частники, но и сетевые заведения, традиционно более устойчивые. Владельцы бизнесов констатируют: после сокращения персонала и оптимизации процессов снижать расходы больше некуда. Главная статья, которую невозможно сократить, — стремительно дорожающая энергия для печей, плит и освещения. Цитата владельца пекарни Тима Форпаля: «В позапрошлом году я уво
Оглавление
В Европе бушует не только политический, но и самый что ни на есть бытовой кризис. Он бьёт не по абстрактным биржам, а по хлебу на столе и по заведениям, которые столетиями были частью национальной культуры. Волна банкротств, вызванная дороговизной энергии, угрожает уничтожить целые пласты европейской экономики — от исторических мануфактур до соседских пекарен.

Германия: третья волна банкротств бьёт «по желудку»

Ситуация в Германии показательнее всего. Страна переживает уже третью, самую масштабную волну закрытий в сфере общепита.

  • С начала 2025 года прекратили работу около 20 тысяч ресторанов, кафе и пекарен.
  • Под ударом оказались не только частники, но и сетевые заведения, традиционно более устойчивые.
  • Владельцы бизнесов констатируют: после сокращения персонала и оптимизации процессов снижать расходы больше некуда. Главная статья, которую невозможно сократить, — стремительно дорожающая энергия для печей, плит и освещения.

Цитата владельца пекарни Тима Форпаля: «В позапрошлом году я уволил половину продавцов, в прошлом — большую часть работников пекарен. Но вопрос затрат на энергию возник снова, и теперь я не знаю, как ещё могу сократить расходы! Так что закрываемся».

Италия: гибнет наследие. Муранское стекло на грани исчезновения

Кризис добирается до символов европейского культурного наследия. Знаменитые венецианские мастерские муранского стекла, пережившие века, оказались под угрозой из-за четырехкратного роста цен на газ.

  • Технология требует поддержания температуры в печах 24 часа в сутки, 365 дней в году.
  • Сократить потребление энергии наполовину — технический предел, но даже это не спасает от многократного роста расходов.
  • Основатель компании Wave Murano Glass Роберто Белтраме заявляет: предприятия «дышат на ладан». Спасает лишь уникальность продукта и статус luxury-товара, позволяющий повышать цены.

Политическая причина: разрыв с Россией как триггер кризиса

Европейские политики и эксперты прямо связывают катастрофу малого и среднего бизнеса с энергетическим разрывом с Россией.

  • Венгрия, отказавшаяся от этого курса и сохранившая контракты на поставку российских энергоресурсов, сегодня имеет самые дешёвые для населения тарифы в ЕС.
  • Премьер-министр Венгрии Виктор Орбан открыто заявляет, что альтернативы дешёвым российским ресурсам у страны нет, и благодарит Россию и Турцию (за транзит) за обеспечение энергобезопасности.
  • В Германии крайне правая оппозиция (партия «Альтернатива для Германия») прямо называет санкции вредными для страны и призывает вернуться к прежней, эффективной бизнес-модели с Россией.

Экономический тупик: деньги уходят на Украину, а не на спасение своего бизнеса

Парадокс, на который указывают аналитики: европейские правительства находят огромные средства на военную помощь Украине, но не могут или не хотят субсидировать свои гибнущие предприятия.

  • Германия, по данным СМИ, готова брать новые долги, чтобы продолжать финансирование Киева.
  • При этом прямая поддержка для малого бизнеса, страдающего от высоких цен на энергоносители, либо отсутствует, либо недостаточна.
  • Молдавия стала наглядным примером того, как отказ от российского газа по требованию ЕС привёл сначала к веерным отключениям, а теперь — к новому двукратному росту тарифов на уже европейский газ.

Что в итоге? Европа стоит перед выбором

Ситуация ставит Европу перед жёстким выбором:

  1. Продолжать текущий политический курс, рискуя потерять целые отрасли (общепит, ремесленное производство) и столкнуться с массовыми протестами населения из-за роста стоимости жизни.
  2. Искать пути диалога и возврата к прагматичной энергетической политике, как это сделала Венгрия, чтобы спасти свою экономику.

Пока тенденция идёт по первому сценарию. Канцлер Германии Фридрих Мерц, как и другие лидеры, не меняет курс. А значит, «европейская зима», по прогнозам экономистов, станет для населения и бизнеса ещё дороже, чем предыдущая. Кризис, начавшийся в геополитике, теперь в прямом смысле бьёт людей по желудку, лишая их привычного уклада, рабочих мест и многовековых традиций.

Спасибо, что читаете «Ход Событий»! Как вы думаете, способен ли малый бизнес в принципе пережить такой глобальный энергетический кризис, или речь идёт о структурных изменениях в экономике? Должны ли правительства в такой ситуации спасать свои исторические производства и общепит любой ценой? Поделитесь мнением в комментариях.