Салат, который в этом году точно станет хитом вашего новогоднего стола.
Рецепт этого салата - из моей молодости. Когда-то мы с мужем очень любили один ресторанчик в нашем городе. Он назывался "Эдем". И там супруг часто заказывал салат, который сейчас в нашей семье "приживается".
Вспомнили мы о нём в преддверии Нового года. Он похож на "Оливье" или "Столичный", но с другой ноткой. Я бы сказала с изюминкой, но он с клюквой.
Среди ингредиентов, как поняли тогда, буженина, картофель, яйца, лук и солёные огурцы (прим.: у меня домашние). Может и ещё было что-то по рецепту, но мы, увы, не распознали. А заправка точно по традиции - майонез. И сверху салат надо украсить клюквой, конечно, ягодки этой положите без фанатизма, немного, но мороженой.
Ребята, такой приятный вкус, такая кислинка появляется, что салат этот, как песня - душевная и небанальная, гениального автора. И замороженная клюква мне здесь нравится. А начинает подтаивать она, то иначе раскрывается салат, тоже вкусно, с горчинкой легкой. Попробуйте уже сейчас, вдруг и вы оцените рецепт. И потом приготовите для гостей.
А вот как салат этот называется, даже не помним. Может, мы с вами придумаем ему яркое название? Пишите в комментариях.
