К декабрю разговоры о новогоднем меню становятся почти такой же традицией, как мандарины на подоконнике. Одни хозяйки уже составляют списки продуктов, другие — заглядывают в акции, понимая, что перед праздниками всё неизбежно дорожает.
Покупатели сами сравнили цены в крупных сетях и подсчитали, во сколько обойдётся символический «Оливье-2026» и полноценный праздничный ужин.
«Оливье-2026»: легенда на столе и её новая цена
Классический салат продолжает удерживать титул главного блюда Нового года. Для расчёта стоимости брали привычный набор продуктов: варёную колбасу, овощи, яйца, горошек, огурцы и майонез.
Даже при выборе самых бюджетных позиций итог получился заметным — около 780 рублей. В прошлом году разброс цен был от 650 до 799 рублей, так что салат почти не подорожал, но и дешевле не стал.
По сути, «Оливье» остаётся лакмусовой бумажкой продуктовой корзины: если растёт стоимость его ингредиентов, растёт и весь стол.
Основное меню: что входит в «Новогодний стол-2026»
Чтобы оценить среднюю стоимость праздничного ужина на семью из трёх–четырёх человек, в расчёт включили базовые продукты — мясо, птицу, овощи, колбасы, молочные товары, напитки и сладкое.
Цены указывались по акциям и скидкам, которые сейчас действуют в якутских супермаркетах. Например, килограмм говядины стоит от 700 до 1500 рублей, причём местное мясо зачастую дороже привозного.
В итоге минимальная сумма, на которую можно собрать достойный новогодний набор, составила около 8850 рублей. Год назад получалось примерно столько же — 8785 рублей. Разница небольшая, но она заметна на овощах, сырах и колбасах.
Если хочется «побогаче»: сколько стоит стол с деликатесами
Тем, кто предпочитает праздничный стол с размахом, придётся серьёзно увеличить бюджет. Красная икра, стейки форели, жеребятина и региональные деликатесы легко увеличивают итоговую сумму ещё на 11–12 тысяч рублей.
Так «улучшенная версия» новогоднего стола может приблизиться к 20 тысячам, особенно если выбирать качественные мясные позиции и премиальные рыбные продукты.
Что любит Огненная Лошадь: рекомендации к празднику
По символике наступающего 2026 года приветствуются яркие блюда — красные, оранжевые, насыщенные зеленью. Подойдут морковь, яблоки, гранат, перец, цитрусовые.
Из основных блюд удачным выбором станут птица, говядина, крупы, запеканки, блюда с яйцами и рыбой. Традиционные салаты вроде «Оливье» или «Шубы» также остаются уместными — год Лошади ценит основательность и классические рецепты.
Итог
Новогодний стол остаётся затратным, но предсказуемым удовольствием. При желании уложиться в бюджет можно, но если добавить деликатесы, сумма растёт почти вдвое. Впрочем, для большинства семей важнее не стоимость меню, а то самое чувство праздника, которое начинается задолго до боя курантов, пишет источник.
Читайте также: