На той неделе уже день рождения. Хочу вкуснятины! Морковный пирог с яблоками, да ещё с грецкими орехами - самое то! Готовлю без раздумий, благо рецепт уже проверен.
Сегодня нам понадобятся следующие продукты:
- Морковь - 140 гр
- Мука пшеничная - 130 гр
- Сахар - 110гр
- Масло растительное - 60 гр
- Яйца куриные - 3 шт
- Яблоки -200 гр (3 средних без внутренностей)
- Грецкие орехи - 40 гр
- Разрыхлитель - 1 чайная ложка
- Корица - 1/2 чайной ложки
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.
2. Орехи порубить ножом и немного обжарить.
3. У яблок вырезать сердцевину и порезать дольками около 0,5-1см толщиной.
4. Яйца взбивать с сахаром 7-8 мин миксером, добавить тонкой струйкой масло и ещё немного взбить.
5. Форму выстелить бумагой для выпечки. Муку смешать с разрыхлителем, солью и корицей. К яйцам примешать лопаточкой мучную смесь, а после морковь с орехами. Всё хорошо перемешать.
6. В форму вылить тесто, сверху ребром плотно выложить яблоки, слегка их утопив, и присыпать орехами.
7. Выпекать пирог нужно в разогретой до 170 градусов духовке 1 час. Морковная выпечка выпекается довольно долго.
Вот и всё! Пирог получается средней сладости, поэтому, если вдруг кому сладости не хватит, можно сверху присыпать пирог сахарной пудрой.
Если понравился рецепт - готовьте, экспериментируйте, добавляйте что-либо своё. Помните, что кухня - это место для домашнего волшебства.
Спасибо, что дочитали до конца! Лайки помогают развитию канала!