☀️Доброе утро!☀️
Вторник - день, когда уже чувствуется рабочий ритм. Но есть ещё простор для свежих идей и смелых решений.
У меня сегодня - домашний сыр брынза❤️
4 литра молока, немного терпения и любви и 600 грамм сыра готово!🧀
Честно говоря, я просто обожаю его - за нежный солоноватый вкус, за приятную текстуру, за то, как он преображается в самых разных блюдах. Но мой абсолютный фаворит - брынза, поджаренная на сухой сковороде до золотистой корочки.
Нарезаю брынзу (или другой сыр, например, адыгейский) ломтиками толщиной 1-1,5 см. И жарю на сухой хорошо разогретой сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Очень вкусно с поджаренным хлебом, с зеленью в салате🔥или просто как перекус.
А вы любите брынзу?
#рецепт@svetlana_kostromina
