В каких условиях хранится и как появляется еда в наших детских садах?
Чтобы Вам об этом рассказать, сегодня я лично посетила один из столичных детских садов. И сразу скажу, увиденное меня приятно удивило. Разумеется, то, что сегодня предлагалось на полдник нашим деткам я и сама попробовала, продегустировав кашу, ряженку и ароматную булочку.
На примере детского сада образовательного комплекса 1360 прекрасно видно, что все этапы от поставки продуктов питания, их хранения до подготовки к подаче идут под тщательным контролем. Имеются все условия для соблюдения СанПиНа, контроль происходит на всех уровнях. Ежедневно с каждого продукта питания берутся контрольные пробы, которые сохраняют в отдельном холодильнике на протяжении 48 часов. Все свежее, качественное и имеет единого поставщика на весь город.
А что же происходит с несъеденными продуктами? Их до утилизации помещают в специальный герметичный шкаф и вывозят ежедневно.
Как с аппетитом кушают детки, я сегодня убедилась. Понятно, что вкусовые привычки во многом определяет домашняя еда, но и роль детского садика переоценить сложно. По итогам дегустации могу заверить, когда говорят, что в детском саду сейчас еда вкусная - все правда!
