Приветствую всех на своем канале. Хочу предложить вам очень простую в приготовлении закуску, которую можно подать на новогодний стол или на посиделки с друзьями. У меня эта закуска всегда разлетается на ура, готовить ее одно удовольствие, но еще большее удовольствие смотреть как она исчезает со стола. Если вы любители перцев, то этот рецепт точно для вас.
Итак для закуски нам понадобится:
- перец болгарский;
- сыр брынза;
- сушеный базилик;
- прованские травы;
- масло (можно растительное, можно оливковое);
- адыгейская соль.
Пропорции не пишу так как они зависят от количества порций и размера перца - в тот что крупнее сыра естественно надо больше. Но по фото будет видно процесс и вы можете скорректировать данное блюдо под себя.
Также если вы не любитель брынзы или соленых резких по вкусу сыров, то их можно заменить на моцарелу в шариках. С ней перцы получатся нежнее.
Давайте готовить.
Перец моем и режем вдоль пополам. Выкладываем половинки перца в форму для запекания. Поливаем перцы маслом (в него потом очень вкусно макать хлеб), посыпаем специями и солью по вкусу и выкладываем кусочки сыра в середину перца.
Запекаем в духовке при температуре 180-200 градусов минут 15-20 (смотрите чтобы не пригорели края перца)
Теперь можно взять вилку и наслаждаться вкусом. Если будете брать более тянущийся сыр, то можно макать в него поджаренный хлеб, натертый чесноком. Пальчики оближешь!
Приятного аппетита!