Всем здравствуйте! Скоро новогодние праздники, время посиделок за столом или перед просмотром хорошего фильма или мультфильма, время горячего какао или вкусного пряного чая, а что же подать к этим прекрасным напиткам в эти уютные вечера, да так чтоб домочадцы были в восторге, а мы, хранительницы домашнего очага и уюта не упали на кухне от усталости и могли рядом с нашими драгоценными детьми наслаждаться новогодней сказкой с экрана телевизора.
Предлагаю вам приготовить очень простое имбирное печенье, как продавали в Икее. Его можно готовить всей семьей, предложив деткам прекрасное занятие с замечательным результатом. Такое творчество очень сближает семью. Это печенье можно испечь и на подарок, упаковать его в красивую коробочку и подарить тем, кто вам дорог.
Так давайте готовить.
Для этого печенья нам понадобится не так много продуктов, а именно:
- сливочное масло 100 грамм;
- растительное масло 50 грамм;
- 1 яйцо;
- сахарная пудра 120 грамм;
- имбирный порошок 20 грамм;
- крахмал 50 грамм;
- корица - 1 чайная ложка;
- ванильный сахар - 10 грамм
- разрыхлитель теста 0,5 чайной ложки
- мука - 240-250 грамм;
- соль - 0,5 чайной ложки.
Все сухие ингредиенты смешиваем в отдельной миске.
Сливочное масло растапливаем и смешиваем с растительным маслом и яйцом в другой миске, все взбиваем. Получившуюся смесь вливаем в сухую смесь и хорошо вымешиваем.
Раскатываем тесто на доске присыпая его мукой, чтоб не прилипало, толщина теста должна быть примерно 2-3 миллиметра.
Формочками для выпечки вырезаем печенье. Если нет формочек можно тесто нарезать ромбиками или взять стакан или рюмку и вырезать круглые печенья.
Выпекаем 10-15 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов. Печенья получаются пряные, ароматные. Такие точно понравятся детям и вашему Деду Морозу. Отлично идут под какао и просмотр новогодней классики.
При желании печенье можно покрыть сахарной глазурью или нарисовать узоры глазурью. Наливаем чай или какао и наслаждаемся домашней выпечкой.
Приятного аппетита!