🍳 Яичница «Лепестки» (TikTok-рецепт)

Яичница в TikTok стала настоящей звездой: всего несколько движений, минимум ингредиентов — и готово блюдо, которое выглядит как с ресторанной подачи. Это именно тот рецепт, который показывает, что простая еда может быть стильной, трендовой и очень вкусной. Миллионы пользователей повторяют его снова и снова, а шеф-повара признают: иногда самые гениальные идеи — в самом простом.

Эта яичница — не просто завтрак. Это маленькое утреннее шоу, которое поднимает настроение ещё до первого глотка кофе. Красивые узоры, необычная подача, яркие цвета — всё это делает её идеальной для сторис, рилсов и, конечно, для мгновенной готовки, когда хочется чего-то эффектного, но без лишних хлопот.

Сегодня мы разберём, как приготовить ту самую «тик-ток яичницу», которая взорвала соцсети. Всего пару минут — и у тебя на тарелке будет трендовый, аккуратный и нереально вкусный завтрак, который приятно подать и себе, и гостям.

🧾 Ингредиенты:

Яйца — 2–3 шт.

Масло растительное или сливочное — немного

Соль — по вкусу

Перец — по желанию

👉 Можно добавить сыр, зелень, ветчину — но это необязательно.

🌼 Как приготовить (эффект «пышных лепестков»)

1. Подготовка

1. Включи средний огонь.

2. На сковородку добавь немного масла и разогрей.

2. Главное действие — «мешаем только центр»

1. Влей яйца прямо на сковороду, не взбивая заранее.

2. Дай краям слегка «схватиться», а в центре пусть остаются жидкие.

3. Теперь возьми лопатку и уверенно подтягивай жидкое яйцо от краёв к центру, как будто собираешь его в кучку.

👉 Края будут опускаться вниз, а центр подниматься —

и именно так образуются «лепестки».

3. Формирование цветка

1. Когда середина станет густой,

а края останутся мягкими и пушистыми — перестань мешать.

2. Оставь яичницу ещё на 20–30 секунд.

3. Она сама слегка «распустится»,

и ты увидишь эффект раскрытого бутона.

4. Завершение

Посоли, поперчи.

Можешь добавить тёртый сыр — он плавится и красиво тянется.

Готово!

Ты получишь объёмную, воздушную яичницу, которая выглядит как цветок.