Яичница в TikTok стала настоящей звездой: всего несколько движений, минимум ингредиентов — и готово блюдо, которое выглядит как с ресторанной подачи. Это именно тот рецепт, который показывает, что простая еда может быть стильной, трендовой и очень вкусной. Миллионы пользователей повторяют его снова и снова, а шеф-повара признают: иногда самые гениальные идеи — в самом простом.
Эта яичница — не просто завтрак. Это маленькое утреннее шоу, которое поднимает настроение ещё до первого глотка кофе. Красивые узоры, необычная подача, яркие цвета — всё это делает её идеальной для сторис, рилсов и, конечно, для мгновенной готовки, когда хочется чего-то эффектного, но без лишних хлопот.
Сегодня мы разберём, как приготовить ту самую «тик-ток яичницу», которая взорвала соцсети. Всего пару минут — и у тебя на тарелке будет трендовый, аккуратный и нереально вкусный завтрак, который приятно подать и себе, и гостям.
🧾 Ингредиенты:
Яйца — 2–3 шт.
Масло растительное или сливочное — немного
Соль — по вкусу
Перец — по желанию
👉 Можно добавить сыр, зелень, ветчину — но это необязательно.
🌼 Как приготовить (эффект «пышных лепестков»)
1. Подготовка
1. Включи средний огонь.
2. На сковородку добавь немного масла и разогрей.
2. Главное действие — «мешаем только центр»
1. Влей яйца прямо на сковороду, не взбивая заранее.
2. Дай краям слегка «схватиться», а в центре пусть остаются жидкие.
3. Теперь возьми лопатку и уверенно подтягивай жидкое яйцо от краёв к центру, как будто собираешь его в кучку.
👉 Края будут опускаться вниз, а центр подниматься —
и именно так образуются «лепестки».
3. Формирование цветка
1. Когда середина станет густой,
а края останутся мягкими и пушистыми — перестань мешать.
2. Оставь яичницу ещё на 20–30 секунд.
3. Она сама слегка «распустится»,
и ты увидишь эффект раскрытого бутона.
4. Завершение
Посоли, поперчи.
Можешь добавить тёртый сыр — он плавится и красиво тянется.
Готово!
Ты получишь объёмную, воздушную яичницу, которая выглядит как цветок.