Как вырастить густо зимний лук в одном горшке: будет не трава травой, а ароматный и пряный

Идея вам понравится.

Теперь никакого зимнего огорода на подоконнике! Только зеленый лук к Новому году.

Лук к Новому году. Фото из архива автора

Поначалу, думаю, многие рьяные огородники пробуют сажать зимой и огурчики, и укроп, и редиску, и кусты перцев переносят из огорода в горшок на окно.

Я давно в это наигралась. Устаешь от весенне-летних посадок. Да и урожай с зимнего огородика на подоконнике мизерный, а затрат много. Нужны хорошие лампы, много места плюс разные препараты от мошек и клеща.

Кому развлечений зимой мало или у кого есть дети-внуки школьного возраста, то можно и поэкспериментировать.

Что можно посеять зимой и получить быструю зелень

Можно выкопать кустик петрушки и выращивать на окне (у нас и зимой на грядках сохраняется). Можно посеять микрозелень.

🔎Кстати, если выгнать горох, а он успеет вырасти за 10-14 дней, можно получить отличную зелень для украшения новогодних блюд! Берите на заметку.

Без чего не обходится мой зимний огород, так это без “новогоднего” лука. Им можно украшать все праздничные блюда.

Мой способ выгонки зимнего лука

Растет быстро. И без подсветки. Места занимает минимум. А получается очень и очень много лука!

Беру цветочный горшок объемом 1-2 литра.

Фото автора

Насыпаю чуть больше половины земли (какая есть).

Сначала впритык сажаю лук-севок, или некрупную репку (предварительно срезаю макушку), или шалот.

Первый ряд лука-севка. Фото автора

Присыпаю землей.

Первый ряд присыпаем. Фото автора

Затем сажаю второй ряд севка и тоже присыпаю.

Второй ряд лука. Фото автора

Поливаю.

Горшок вставляю в крепкий пакет, чтобы перо потом не разваливалось.

И на теплый подоконник.

Ставим в пленочный пакет. Как раз к Новому году вырастет. Фото автора

Через неделю уже будут ростки в 2-5 см. Еще спустя неделю можно срезать перо. За три недели вымахает.

📌Чтобы лук был ароматным: хитрость

Чтобы зимний лучок был ароматным, поливаю его водой, настоянной на горчичном порошке (в нем много серы и других элементов, нужных луку).

Размешиваю на 0,5 литра воды примерно половину чайную ложки, настаиваю некоторое время и выливаю в горшок вместо обычной воды.

Зеленый лук на подоконнике. Если выросло много, срежьте, положите в 3-литровую стеклянную банку и закройте крышкой. Храните в холодильнике. Фото из архива автора

📍Мишленовский способ нарезки лука

Если кто не знает, вот мишленовский способ нарезки лука для украшения блюд: несколько зеленых перьев сворачиваем в виде овала или кружка и нарезаем вдоль или наискосок – получается рваный лук. Так смотрится гораздо интереснее, нежели просто порезать его обычным способом 👍