Привет-привет! 😊 Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом знаменитого французского блюда – салатом Нисуаз (Nicoise). Этот салат стал визитной карточкой французской кухни благодаря своему освежающему вкусу и простоте приготовления!
Представьте себе идеальный летний день: солнце светит ярко, а вы наслаждаетесь легким обедом под открытым небом... Вот так и должен выглядеть настоящий салат Нисуаз! Он идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола или романтического свидания.
Что понадобится?
- Консервированный тунец 1 банка (~200 г)
- Свежие помидоры черри ~8 шт.
- Варёные яйца ~3 шт.
- Сладкий картофель вареный (или молодой) ~4 клубня
- Листья свежего зелёного салата ~50–70 г
- Черри-помидорки по желанию
- Маринованные каперсы ~1 столовая ложка
- Маслины без косточек ~6–8 штук
- Оливковое масло холодного отжима ~3 столовые ложки
- Лимонный сок свежевыжатый ~1 чайная ложка
- Немного соли и свежемолотого чёрного перца
- Веточка свежего базилика или петрушки для украшения
Готовится быстро и просто! 💃 Главное правило – свежие ингредиенты и внимание к деталям!
▌ Шаг за шагом:
1️⃣ Подготовка ингредиентов:
Очистите и порежьте кубиками сладкий картофель (можно использовать запечённый), разрежьте пополам помидоры черри, сваренные вкрутую яйца разделите на четвертинки, листья салата помойте и обсушите.
2️⃣ Смешивание:
На тарелку выложите листья зеленого салата, сверху разложите кусочки картофеля, помидоров, ломтики яиц, маслины и добавьте консервированного тунца (без жидкости).
3️⃣ Заправка:
Полейте оливковым маслом, сбрызните лимонным соком, посыпьте каперсами и слегка посолите/поперчите.
4️⃣ Украшение:
В конце украсьте веточкой свежей зелени и подавайте сразу же на стол.
Салат готов! Наслаждайтесь каждым кусочком этого лёгкого и вкусного блюда 🎉👌🏻 Это настоящая классика французской кухни, которая порадует вас своей изысканностью и питательностью одновременно!
А какие у вас любимые рецепты из французской кухни? Делитесь своими идеями и впечатлениями в комментариях ниже ⬇️ До встречи в следующем посту!