Мария Комбарова, ведущий инженер кафедры «Охрана окружающей среды» Пермского политеха, уверена, что встреченные на прилавках мандарины с зелёными листьями — вовсе не простая случайность, а продуманный маркетинговый шаг, повышающий привлекательность экзотических фруктов в глазах покупателей. Согласно её словам, листья цитрусовых обладают высокой плотностью и сохраняют свою свежесть намного дольше, чем сами плоды. В результате внешне мандарины выглядят заметно свежее, а сам процесс покупки воспринимается особенно приятно благодаря натуральной, «только что с дерева» эстетике. Многие потребители ошибочно считают, что наличие листьев гарантирует особую свежесть плода. Как отмечает Мария Комбарова, это, скорее, создаёт приятную иллюзию, но в то же время сбор мандаринов с листьями действительно способствует меньшему риску повреждения кожуры и продлению срока хранения. Это связано с тем, что во время сбора с листьями плод меньше травмируется, дольше сохраняет сочность и эстетическую привлекате
Мария Комбарова и Алексей Койтов объясняют нюансы выбора фруктов и продуктов
8 декабря 20258 дек 2025
2 мин