Самый вкусный шоколадный кекс. Вы удивитесь, как легко приготовить этот пышный кекс.

Приветствую всех на своем канале.

Сегодня поделюсь рецептом очень вкусного шоколадного кекса.

Рецепт очень простой , у вас точно получится пышный и объемный кекс.

По вкусу напоминает настоящий вкус дорогого и вкусного шоколада.

Обязательно попробуйте приготовить по данному рецепту и поделитесь в комментариях своими впечатлениями.

Ингредиенты:

• Мука - 250 г
• Сода - 1.5 ч.л
• Соль - 1 ч.л
• Какао - 50 г
• Сахар - 300 г
• Ванильный Сахар - 10 г
• Яйца - 2 шт
• Масло сливочное - 60 г
• Масло растительное - 60 г
• Молоко - 280 г
• Уксус 6% - 1 ст.л

Помадка:

• Какао - 100 г
• Молоко - 100-130 мл
• Сахар 40 г
• Сливочное масло - десертная ложка

Готовим:

• В емкость добавляем все сухие ингредиенты. ( Мука, какао , сахар , ванильный сахар , соль , сода)
• Муку и какао обязательно просеиваем.

• Далее добавляем яйца, мягкое сливочное масло , растительное масло и молоко.
• Венчиком перемешиваем все до однородности.

• Затем добавляем столовую ложку уксуса.
• Венчиком перемешиваем.

• Получается жидкая масса.

• Форму застилаем пергаментной бумагой.
• Добавляем нашу массу и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-60 минут.

Готовим помадку:

• В ковш добавляем Сахар и какао.

• Постепенно вводим молоко и перемешиваем венчиком, чтобы не образовались комочки.
• На медленном огне варим до полного растворения сахара и до однообразной массы.

• Далее добавляем сливочное масло , перемешиваем и выключаем огонь.

• Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
• Кекс увеличивается в 2-3 раза.

• Достаем из формы и даем остыть.
• Затем смазываем помадкой.

• Получается очень пышный и вкусный кекс.
• Всем приятного чаепития!