Утверждение, что поцелуи способны предотвратить поражение зубов кариесом, верно и даже научно обосновано, однако и при такой заманчивой перспективе ни в коем случае нельзя пренебрегать традиционной гигиеной полости рта. Но как все же работает этот механизм? Как поцелуи защищают от кариеса? Поцелуи запускают ряд важных физиологических процессов, благотворно влияющих на здоровье полости рта. И ключевой момент — это интенсивное слюноотделение. Слюна выступает в роли естественного защитника зубов. При поцелуях ее производство повышается в разы. Обильным потоком слюны эффективно смываются частички пищи и сахара, представляющие питательную среду для кариесогенных бактерий. «Слюна насыщена ионами кальция и фосфатов, которые укрепляют зубную эмаль и помогают восстанавливать ее на самых ранних стадиях кариеса — в стадии „белого пятна“. Слюна нейтрализует кислоты, вырабатываемые бактериями из зубного налета и разъедающие эмаль. В слюне содержатся ферменты, например лизоцим, и другие белки — имму