Куриную печенку можно приготовить по разному и всегда это будет вкусно. Сегодня предлагаю печень с вишней. Ингредиенты : Куриная печенка - 500 гр., 1 стакан свежей или мороженой вишни без косточек . растительное масло - 2 ст. Ложки . сушеный тимьян - 1/2 ч.ложки, 1 ч.ложка сахара, черный молотый перец и соль. Приготовление : печень промыть, вырезать все ненужное - сосудистую часть, нарезать на 2 или 3 части и обсушить на бумажных полотенцах . В сковороде разогреть растительное масло,, выложить подготовленную печень и обжаривать около 5 - 7 минут, периодически помешивая. В почти готовую печень добавить соль, сахар, молотый перец, сушеный тимьян и еще обжаривать 1 минуту. Добавить вишню, готовить еще 5 - 7 минут, помешивая. Подаю такую печенку с картофельным пюре, хотя с любым другим соусом тоже будет очень вкусно. Приятного аппетита!